Receta de Bacalao al chilindrón y crujiente de jamón

Junio lo dedicamos al jamón de Teruel en el reto #MadeInAragon. Como muchos ya sabréis, el pollo al chilindrón es una receta típica aragonesa. En la salsa es ingrediente indispensable el jamón. Como en casa el pescadito nos gusta con bien de salsa, se me ocurrió preparar la salsa chilindrón para acompañar unos lomos de bacalao al vapor. El remate…la peineta de jamón.

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Donuts para el #diadeldonut

El primer viernes de junio se celebra el Día del Donut. Así que aquí estoy yo adelantándome a la cita para que podáis preparar esta deliciosa receta!

Ahora bien, a ver cómo os vendo yo que estos donuts son los mejores donuts caseros del mundo que haya probado nunca, si es que las fotos no me ayudan! Y es que francamente, los donuts casi vuelan, se me hizo de noche y estaba muy cansada. Así que ni decoración, ni na de na, sesión de fotos en el que el único protagonista (y con razón) es este maravillos donut.

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Tostada de anchoas asadas y salsa romesco. Truco para que tu cocina no huela…a pescado.

El otro día os contaba lo muchísimo que nos gusta la salsa romesco. Va perfecta con verduras, carnes…y pescados. Se os ha ocurrido alguna vez acompañar algún pescado de esta deliciosa salsa? Pues si aún no lo habéis probado…tenéis que hacerlo!

Ahora tenemos que aprovechar la temporada de las anchoas del Cantábrico, están…deliciosas!

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