Bizcocho de naranja con robot de cocina

Bizcocho de naranja en robot de cocina

Reconozco que no me cuesta nada ponerme a preparar un bizcocho o unas magdalenas. Se mezclan los ingredientes en un pis pas y luego sólo es cuestión de tener paciencia en el tiempo de horneado y para que se enfríe.

Desde hace un año tengo robot de cocina y desde luego preparar salmorejo sin él es ya impensable, pero bizcochos… me da un poco igual. Preparar un bizcocho con robot de cocina es simple curiosidad y saber si me ahorro aún más tiempo.

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Receta de Garbanzos con bogavante

Garbanzos con bogavante

Sin duda alguna el plato que hoy os propongo: garbanzos con bogavante, gana mucho si lo preparamos de un día para otro.

Lo cual está muy bien, porque lo mismo que hay platos que son hacer y comer, hay otros muchos que con el paso de las horas los sabores se concentran y están muchísimo mejor de un día para otro. Muestra de ellos son algunos de los que os propuse en su día en mi ebook: Mejor de un día para otro. Os lo dejo aquí abajo de nuevo por si no lo tenéis ya.

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Receta de aprovechamiento: Jambalaya aragonesa con fideos

Hace unos meses preparé para Grupo Pastores una receta de churrasco de ternasco de Aragón estilo cajún. La verdad es que la receta nos gusta mucho y se repite en casa.

En una de esas ocasiones nos subraron dos churrasco y como no se tira nada decidí versionar un plato de Nueva Orleans, Jambalaya, pero con fideos.

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Receta de Cardo con chirlas a la marinera

En casa nos encanta el cardo, aunque debo reconocer que es la única verdura que me da una pereza tremenda comprar en la verdulería. Lleva mucho trabajo limparla y después cocinarla en su punto para que no amargue. Y… francamente, la calidad del cardo en conserva es muy buena! De otras verduras no puedo decir lo mismo, pero el cardo, creo que está muy rico!

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#UnPaseoPorEspaña: La Rioja~Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Resulta paradójico que la única manera de viajar en estos momentos sea la gastronómica, verdad? Bueno, podemos ver vídeos, pero yo creo que con la comida se disfruta de otra manera, se activan otros sentidos. Así que por eso seguimos con nuestro reto #UnPaseoPorEspaña y en el mes de mayo paramos en La Rioja.

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Conejo en escabeche de naranja

En estos días tenemos más tiempo para cocinar. Trabajemos o no. Porque como el resto del tiempo no podemos salir de casa…tenemos más tiempo para cocinar. Con todo y con eso a mi lo que me pasa es que cocino una receta pensando en varias elaboraciones. Por ejemplo: hago fingers de pollo, pues hago unos pocos más y así a la noche o al día siguiente caen troceados en una ensalada. O los congelo antes de freir. Ya no digamos nada de las albóndigas. Os pasa a vosotros?

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