Hojaldres de Astorga {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

#UnPaseoPorEspaña: Castilla León~Hojaldres de Astorga

Y sin darnos cuenta ya estamos en diciembre y hemos recorrida más de media España. En esta ocasión viajamos virtualmente hasta Castilla León. Como siempre ha sido muy difícil elegir sólo una de sus recetas, pero en cuanto la ví…lo tuve claro. Quise hornear estos maravillosos hojaldres de Astorga.

Hace más de 16 años que pasé unas vacaciones en el Bierzo y pude conocer Astorga. A pesar de que era agosto, algunos probaron su fabuloso cocido maragato. A mi…no me apetecía. Luego supe que estaba embarazada y por eso estaba tan desganada, jajaja. Bendita desgana!

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Albóndigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas fácil

¿Alguna vez os he contado que cuando en casa queremos comer albóndigas se planifica con al menos un día de antelación? Pues así es, y es que en casa siempre he visto como la carne picada con todos sus ingredientes se macera durante 1 día en la nevera.

Si además comemos las albóndigas con tomate, al día siguiente se fríen y cocinan junto con la salsa. Y al tercer día se comen porque han cogido más gustico. Toda una planificación la de comer albóndigas, jajaja

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Pizza pulled pork

Porque no se tira nada: Pizza de pulled pork

Hoy os vengo a proponer una receta de aprovechamiento. Si he de ser sincera y como creo que ya os he comentado otras veces (es lo que tiene escribir un blog desde hace más de 11 años, que probablemente me repita contando algunas historietas), en mi casa pocas veces sobra comida, siempre preparo la justa.

Y si he de ser más sincera aún, hasta la fecha nunca había sobrado pulled pork, pero mira tú por dónde, un buen día quedaron unos restos muy tontos que no daban apenas para cenar ni a una sola persona.

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Bundt cake de naranja y AOVE

National Bundt Cake Day: Bizcocho de naranja y AOVE

15 de noviembre = National Bundt Cake Day, y desde hace muchos años en este blog se celebra este maravilloso día que tantas alegrías nos proporciona. Bueno, el 15 de noviembre y cada vez que preparamos un bizcocho en estos preciosos moldes.

Aquí os dejo las recetas de años anteriores para que les echéis un vistazo.

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