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Leche condensada casera «light»

Mae mía, si es la cosa más tonta hacerla.

En mi navegar diario por otros blogs rechazo muchísimas recetas por contener leche condensada, que está riquísima, pero engorda más que el pienso compuesto. Pero, ayer tropecé con una receta casera, que he customizado a light por dos razones, la primera la diabetes de mi padre y la segunda, mi eterna dieta.

Elementos del invento:

– 100 gr de leche en polvo desnatada

– 75 ml de agua

– 2 cucharaditas de edulcorante líquido

Apelotonamiento de los elementos:

En un cazo introducir la leche en polvo, el agua y el edulcorante a fuego medio. Remover constantemente (la primera prueba acabó en la basura por estar medio minuto haciendo otra cosa), durante más o menos 5 minutos. Cuando adquiera una consistencia densa, cremosa, retirar, ya que cuando se enfría se espesa.

Ale, a disfrutar!!!

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