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Caflouti de moras

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El viernes pasado fuimos a cenar a casa de mi cuñado Abelardo, llevé una tarta de whisky (que pondré más adelante) y esta caflouit de moras, hecha precisamente con las moras que me dió Abelardo padre. No era precisamente como yo esperaba…pero para mojar en la leche, tiene que estar de muerte.

La receta está basada en la de la maleta de Boston.

Elementos del invento:

– 200 gr de moras

– 65 gr de azúcar

– 65 gr de harina

– 65 gr de almendra molida

– 185 gr de leche

– 2 huevos

Elaboración de los elementos:

Precalentamos el horno a 220º y engrasamos un molde con mantequilla y azúcar glass.

Disponemos las moras en el molde.

Preparamos la masa, mezclamos en un bol el azúcar, los huevos y la leche, después la harina y las almendras molidas. Cuando tengamos hecha la masa la volcamos al molde.

Horneamos durante 20 minutos.

Ale, a disfrutar!!

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