Tarta de whisky

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Tenía guardada desde hace mucho tiempo esta receta que vi en el blog de Carmen Vejer, y para eso tengo mis cuadernos de recetas, para echar mano de ellas. Como ya dije hace dos entradas, esta tarta de whisky era ideal para la cena de hace dos viernes (ya se que voy con un poco de retraso en la publicación, pero es que se me acumulan las recetas).

Atención a un dato, me equivoqué en la cantidad de whisky, poniendo medio vaso, en lugar de media taza de café, como pone en la receta original. Yo no comí porque  soy totalmente abstemia, pero al resto les gustó, incluso así de fuerte 😛

Elementos del invento:

– 4 huevos

– 150 gr de azúcar

– 1/2 vaso de whisky

– 500 ml de nata para montar

– 2 sobaos

– caramelo líquido

– almendras troceadas

Elaboración de los elementos:

En un recipiente ponemos las yemas de los huevos con el aazúcar y batimos. Añadimos el whisky.

Montamos la nata y añadimos con movimientos envolventes.

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadimos con movimiento envolventes.

Bañamos el molde con el caramelo y ponemos la almendra troceada. Volcamos la mezcla preparada. Por último desmigamos con la mano los sobaos (magdalenas, bizcocho, lo que escojamos) para hacer lo que luego será la base.

Congelamos.

Sacar del congelador media hora antes de comer.

Ale, a disfrutar!!!

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12 pensamientos en “Tarta de whisky

  1. admin Autor

    Fely, aunque no la coma por el tema del alcohol, creo que tienes razón y que es bueno tener la receta a mano.

    Lolah, la verdad es que sí, es sencillisima.

    Un saludo a las dos. Paula

  2. fely

    Una de las recetas que siempre tienes que tener….así que como no la tengo…me la copio.
    Bexinos.

  3. admin Autor

    Anna, la próxima vez que la haga, si le pongo menos cantidad, la probaré a ver :P.

    Elvira, menos mal que empieza a haber personas concienciadas, granito a granito lo conseguiremos.

    salu2 a las dos. Paula

  4. Elvira

    Yo como tú, abstemia totalmente, pero al resto de mi família si que les gusta, así que seguro que la realizaré. Por cierto, yo también voy con mis bolsas de tela,jaja, no estás sola, ya puedes decir que hay gente concienciada con el respeto al medio ambiente. Un saludo

  5. Anna

    Paula me encanta las tartas al whisky, ya que éste les dá un sabor muy especial, toda una delicia para el paladar.
    Gracias por votar mi tarta de almendras en Petichef.
    Un beso guapa

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