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Cuajada de café, ligth y descafeinado

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Si ya de por sí estaban riquísimas las cuajadas de galleta maría ligth, estas otras de café son la leche, las cambio ya, pero ya.

Elementos del invento:

– 1 litro de leche desnatada

– 20 galletas maría (yo sin azúcar, sin fructosa y sin sal)

– 4 cucharaditas de edulcorante

– 3 cucharaditas de café descafeinado instantáneo

– 1 sobre de cuajada

Elaboración de los elementos:

Trituramos las galletas, las ponemos en una olla con el litro de leche (menos medio vaso), el edulcorante líquido y el café. En el medio vaso de leche disolvemos el sobre de cuajada.

Llevamos los ingredientes de la olla a ebullición y añadimos la leche con el sobre de cuajada. Removemos y cuando vuelva a hervir, retiramos.

Ponemos en los recipiente y dejamos refrigerar al menos un par de horas.

Ale, a disfrutar!!

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