Galletitas cappuccinas con y sin azúcar

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Y entre oca y oca (viaje y viaje), os pongo estas galletitas que hice este fin de semana. En realidad, dos versiones, con y sin azúcar, que a los diabéticos también les apetecen los dulces.

Galletas capuccinas con azúcar.

Elementos del invento:

– 300 gr de harina

– 200 gr de margarina

– 120 gr de azúcar

– 3 cucharadas de café cappuccino instantáneo descafeinado


Elaboración de los elementos:

Mezclamos bien el azúcar con la margarina y añadimos el café y la harina. Cuando tengamos integrados todos los ingredientes lo envolvemos en papel film y reservamos en la nevera media hora.

Transcurrido el tiempo, damos forma a las galletas e introducimos en el horno durante 45 minutos a 150º.

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Galletas cappuccinas sin azúcar:

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Elementos del invento:

– 150 gr de harina

– 100 gr de margarina sin sal

– 2 cucharaditas de edulcorante líquido

– 1 cucharada de café cappuccino descafeinado

Elaboración de los elementos:

Mezclamos bien todos los elementos, la harina tamizada con el café instantáneo, el edulcorante y la margarina. Cuando tengamos preparada la masa la reservamos en el frigorífico durante al menos media hora.

Precalentamos el horno a 150º. Damos la forma deseada a nuestras galletas y horneamos durante unos 40 minutos.

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Ale, a disfrutar!!!

11 pensamientos en “Galletitas cappuccinas con y sin azúcar

  1. Mery

    Que ricas Paula y ademas tengo unos sobrecitos de capuccino, en cuanto pueda tengo que probarlas.

    Un saludo y gracias por la receta.

  2. admin Autor

    Laura, yo también me quedo con la versión azucarada. Pero teniendo en la familia a mi padre diabético bien habrá que hacer postres para él también 😉

    Nati, a mi me pasa lo mismo, con decirte que me pido el café descafeinado de sobre y me hecho una cuarta parte. Y lo pido descafeinado porque es de sobre. La historia es que en flan y en galletas me está gustando.

    Salu2 a las dos. Paula

  3. Nati

    Paula me encanta el olor a café pero beberlo no puedo con él. Si lo preparo en flan o así aun lo tomo. Tomo nota. Un besazo

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