Tarta de turrón sin azúcar

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Con esta tarta de turrón realizo mi segunda contribución al HEMC #39, dedicado a “Dulce sin azúcar”.

Celebramos unos días tarde el cumpleaños de mi madre y por supuesto a mi padre había que hacerle una tarta sin azúcar. Como much@s ya habías publicado tartas de turrón, cogí una idea de aquí, otra de allá y salió esta tarta. Yo no la probé porque no me va el turrón “blando”, pero a todo el mundo le gustó, casi más que la tarta destinada al cumpleaños que otro día pondré.

Elementos del invento:

para la base:

– un paquete de galletas  maría sin azúcar, sin fructosa y sin sal

– 100 gr de margarina sin sal

– un chorrito de leche desnatada

para el relleno:

–  3 cucharaditas de edulcorante líquido

– 1/2 litro de leche desnatada

– 200 ml de nata

– 1 tableta de turrón blando sin azúcar

– 1 sobre y medio de cuajada

para decorar:

– chocolate sin azúcar triturado

Elaboración de los elementos:

para la base:

Trituramos las galletas y le añadimos la margarina fundida, una vez que hemos mezclado añadimos una chorradita de leche hasta que obtengamos una masa con una consistencia similar a la arena mojada.

Ponemos  sobre el molde (yo he usado uno desmontable) y reservamos en el frigorífico.

para el relleno:

ponemos todos los ingredientes en una olla, excepto un vaso de leche en el que diluiremos los sobres de cuajada, cuando comience a calentarse nuestra mezcla le añadimos el vaso de leche con cuajada.  Trituramos el turrón con la batidora mientras se calientan los ingredientes. Llevamos a ebullición, removiendo bien para que no se pegue y se queme.

Retiramos del fuego y lo volcamos en el molde que de nuevo reservaremos en el frigorífico hasta que cuaje (yo lo hice de un día para otro).

Decoramos con chocolate (sin azúcar) triturado.

Ale, a disfrutar!!!

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21 pensamientos en “Tarta de turrón sin azúcar

  1. admin Autor

    Mª Jesús, pues ya me contarás wapa, en mi casa se la comieron los diabéticos y los no diabéticos, no dejaron nada 😛

    Salu2. Paula

  2. MARÍA JESÚS

    Amiga estoy dando una vuelta por tus recetas y ésta tiene una pinta muy deliciosa también. Tomo nota y a ver si me sale parecida, ejej. Besitos y buenas noches.

  3. admin Autor

    Julycar, ya me ha pedido otra mi padre para nochebuena, jajaja, así que puede comprobar que triunfó.

    Felices Fiestas wapa. Paula

  4. julycar

    Huuuummmm que tarta mas rica ,,, esta la hago para nochebuena…. un besito y Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2010…. te deseo de corazon un besito Julycar

  5. Lilo (La vida en la cocina)

    Debía de estar maravillosa. A mí tampoco me va el turrón blando pero con esa presencia y con el amor que le pusiste no me extraña que fuera un exitazo.
    Un beso y Felices Fiestas.

  6. kako

    Paula, super buena tu receta. Sabes que yo quise hacer algo así porque tengo una receta muy buena y ademas nunca he comido nada con turrón, pero por mas que busqué no encontré ningún turrón sin azúcar, que pena mas grande, pero seguiré buscando.
    Un abrazo y gracias por tu receta.

  7. admin Autor

    @ Ranger, cuajada, flan, tarta, he visto estos días tantas recetas de repostería con turrón que te puedes volver loca, jajaja

    @ Sin recetas de la abuela, esta receta es para todo el que quiera comerla, pues no te digo yo que estuvieron comiendo todos!!!

    @ Mª José, eres de mi equipo, jajaja, o sea que a disfrutar haciendola 😉

    @ Rosanna, ains pues las magdalenas también tienen que estar muy ricas, pasame el enlace, please 🙂

    @ Los Mol, yo tengo que retomar de una vez por todas el régimen en serio, que me he pasado una barbaridad :S

    @ Espe, yo no la probé, pero quedó bonita, jajaja

    @ Ines, cierto, esta receta es ATP (apta para todos los públicos)

    @ Gaby, a mi papá lo he malacostumbrado, jajaja, todos los domingos me pregunta que le he preparado, jajaja

    @ Fely, me alegro de haberte dado una idea wapa

    @ Mª Pilar, en este tipo de tarta siempre utilizo moldes desmontables, pero además también pongo siempre papel de hornear.

    @ Juan, ya sabes, cuando vengas a Zaragoza…avisa con tiempo y la preparo 😉

    @ Isa, es ligerita y entra muy bien, así que si te descuidas el doble no, el triple comes.

    @ Lolah, cuanto lamento que no puedas participar, hubiera sido una receta fantástica, seguro

    Salu2. Paula

  8. Lolah

    Qué buena debe estar, y además se puede comer sin sentimiento de culpa. Estupenda.
    Creo que yo no voy a poder mandar ninguna aportación, he estado tan ocupada haciendo los dulces, las galletas y otras cosas que se me ha echado el tiempo encima.
    Un besico.

  9. Juan

    Hola Paula. Una tarta esplendida. Y una aportación fabulosa al HEMC. Me hubiera gustado probarla.
    Buen fin de semana
    Saludos

  10. María Pilar

    Te ha quedado muy rica y presentable, no me extraña que les haya gustado tanto.

    Pones algo de papel en el fondo del molde, para que no se salga la mezcla?

    Feliz Navidad

    Besos

  11. fely

    Esta receta es ideal para hacersela a mi madre…Gracias paula… podrá degustar este dulce si remordimientos…
    bexinos y felices fiestas.

  12. Gaby

    Rico riquísimo se ve!! tu papá habrá quedado fascinado! que esta vez, no quedó fuera del postre!..
    un beso !
    Gaby

  13. Ines

    Se ve estupenda, y con lo sana que es hasta los no diabeticos deberiamos probarla!!
    Un abrazo, y feliz Navidad
    Inés

  14. Los Mol

    Vaya pinta chica¡¡¡ y sin azúcar que faltita me hace que entre dulces, blog y navidad no voy a entrar por la puerta jajaja. Un besito guapi y que pases felcices fiestas

  15. rosanna

    Qué bueno, me gusta. Esta semana compré una tableta de turrón blando sin azúcar porque quería hacer unas madalenas de turrón que vi en un blog, pero ahora me has dejado que no sé qué hacer, si las madalenas o esta tarta!!!! Menuda tentación!
    Rosanna, de cosasconencanto.blogspot.com

  16. María José

    Se ve estupenda. Aunque a mi me pasa como a ti el turrón no me gusta, me da igual que sea blando o duro. Aún así el aspecto es espectacular y para quien le guste una delicia. Y una idea fantástica para los que no pueden comer azúcar.
    Biquiños

  17. Ranger

    Vaya aportación, tiene que estar muy rica, es parecida a la cuajada de turrón, pero con la base y la cobertura gana un montón!
    Besitos y felices fiestas!

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