Esta receta la vi hace mucho tiempo en el blog de Cris, pero no la preparé hasta comienzos de este verano. No sabría como describirosla, es la mejor mermelada que he probado nunca. La he regalado sin talento, he hecho mermelada de piña durante todo el verano, no os exagero si os digo que he hecho como 10 piñas, pero es que me encanta regalarla. A petición de Anica, ahí va la receta.
Elementos del invento:
– 780 gr de piña natural
– 450 gr de azúcar
– 1 manzana
– zumo de limón
Elaboración de los elementos:
Troceamos la piña limpia y sin el tronco central y la ponemos en una olla, junto con el azúcar y una buena chorrada de zumo de limón.
Dejamos que suelte jugo durante dos o tres horas (yo la dejo toda la noche).
Troceamos una manzana con piel y se la añadimos a la piña y la cocinamos a fuego medio durante media hora.
Trituramos y envasamos en botes esterilizados.
Si no la vamos a consumir en breve lo mejor es hervir los botes en agua durante 20 minutos para que se conserven.
Ale, a disfrutar!!!
Nunca he tomado la mermelada de piña, pero se ve absolutamente deliciosa ♥
Paula, yo la hice hace tiempo y le añadí una pizca de gengibre (sólo una pizca que sino pica…jejej) y efectivamente, es una mermelada deliciosa.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Estupenda mermelada, dará un juego para rellenar lo que nos antoje y ahora mismo, me la comía a cucharadas.
Un beso.
Nunca he probado la mermelada e piña pero te ha quedado con una pinta estupenda y seguro que está riquísima.
Besitos
Je n’ai encore jamais essayé la confiture d’ananas.
Bonne idée. je la note.
Bon weekend et à bientôt.
Soy una privilegiada.LA TENGO!!!fuí una de las destinatarias de ella…..aún la tengo en la reserva,ya sábes que estoy a dieta…pero la de cereza estaba exquisita…por cierto,viste que utilicé un poco de ella para una tarta?….Denis mi hija,me dijo…como se te ocurre gastarla con eso…..se la jaló con las tostadas mañaneras.
UN besote y feliz fin de semana
A mi el tranjicillo este de las mermelada em encanta y comermelas tambien,la verdad.
Que bonitas las dejado.
Un saludo.
Tengo que probarla!! Yo he hecho de melón éste verano y también está muy rica… Probaré la tuya.
Un besico
Piña con un toque de manzana … espectacular… igual que tu produccion … espectacular!!
Un abrazo
mmmmmmmm!!! que rica, yo tengo tantas…jje que me faltarán días pa comerlas….
bexinos wapa
Ya me gustaría que me la hubieras regalado a mí. Ahora me obligas a hacerla para probarla…
Gracias Paula, probaré entonces con ella.
Un beso.
Pues nunca he probado yo la mermelada de piña, ni comprada ni hecha en casa. Tendrá un sabor peculiar. La presentación que le has dado es estupenda!
besos,
De piña no la tengo, me envías un botecito jajaja. Un besazo.
Hola Empar, pues la verdad es que he leido por internet que buena parte de la pectina está en la piel de la manzana. La verdad es que una vez triturada, no se nota nada 😉
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, sois unos soles. Besos. Paula
Y que fàcil se vé.
Muas!
Hola Paula!!
Muchas gracias por tu comentario, leeros me ha hecho mucho bien.
Me encanta la piña y esa mermelada debe estar deliciosa.
besitos
¡Vaya! Curiosa la receta, nunca he probado la mermelada de piña.
Seguro que está buenísima. Tendré que hacerla.
Pero una pregunta Paula ¿Porque dejas la piel en la manzana?, es que la manzana aunque la cuezas la piel nunca se deshace.
¿Se nota luego en la mermelada?.
Un beso.
Pero que rica tiene que estar esta mermelada de piña, para acompañar unas tostadas, una merienda…
Se ve delicioso.
Un besín.
Qué buena la mermelada!! Y los botes monísimos 🙂
Un saludo
La preparación es parecida a la de todas las frutas
pero de piña no la hice nunca
Sera cosa de probar¡¡¡¡¡¡
Besos
Qué rica! A ver si me decido con las mermeladas y la hago, tiene que estar fantástica.
Paula, mil gracias por esta receta, me parece una delicia, aunque nunca he tomado una mermelada de piña pero con seguridad me encanta. Suelo ver muchas piñas a excelente precio, le daré un buen uso.
Besos.
Caulquier día me lío yo a hacer mermeladas. Seguro que te ha quedado buenísima! Ya te pediré algún consejillo!!
Saludos, Tito!
Con la cantidad de mermeladas que preparo yo, nunca la he hecho de piña. Me la apunto!!!
Un saludo, Begoña
Mira que preparo mermeladas,pero de piña,nunca la hice!.
bss.
Yo la tengo pendiente pendiente, porque quiero hacer los pastelitos de piña taiwaneses de Hilmar y necesito hacer esta mermelada, a ver si mi frutera tiene piñas mañana.
Besos Paula!
Paula qué divinidad!! La mermelada de piña es riquísima. Yo hice hace poco y de verdad que me ha gustado muchísimo. La próxima vez pruebo ponerle manzana.
Tus envases son una belleza!!! Ya quisiera aprender a hacerlos.
un besote y feliz día,
Deliciosa, de piña con lo que me gusta esa fruta, creo que me zamparia el tarro entero jajajaja.
besitos
Las mermeladas me gustan todas y siempre me gusta probar nuevos sabores, aunque eso si, todavía no me he decidido por hacer alguna, cuando lo haga probaré con ésta.
y yo que tenia entendido que no se podia preparar mermelada de anana!…
ya mismo la estoy haciendo!
cariños
Ésta la he hecho yo varias veces y fué un triunfo, menos mal que ya se les pasó la fiebre porque todo el mundo me la pedía y estaba un poco harta de hacerla tan seguido.
Y estoy de acuerdo contigo, es una de las mermeladas mas ricas que he probado.
Un beso.
Mermelada de piña!!!, que original nunca se me hubiera ocurrido….
besitos.
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A ver si encuentro buenas piñas y la hago ipso facto!!!!
Gracias wapisisisisiiiiima!!!!!!
Nunca he hecho ni probado la mermelada de piña, pero me anoto la receta porque debe estar de lujo.
Es un placer regalar mermeladas caseras.
La satisfación que te queda viendo la cara de la persona que la recibe, no tiene precio.
Además, como la has presentado tu, está de exposición.
Si te sobra algún bote…
Pues no he probado nunca la mermelada de piña…me llevo la receta…
Un abrazo,
Qué buena la mermelada de piña!. Fantástica, Paula!. Yo he hecho mermelada de higos, como el año pasado, pero con un toque distinto. A ver si la subo al blog.
Un besoteeeee
Guau! A mi pinche le vuelve loco la mermelada de piña, así que apuntada queda, que seguro que la hago en casa, tiene pinta de estar rica rica!
Un besote guapa
Me parece una mermelada estupenda y además todo muy natural, qué lujo.
Un besote
Hola wapa!!!!…sí ya lo sé…cuánto tiempo!!!. Bueno luego te pongo un correo pero, CUENTA CONMIGO PARA EL CURSO…
Una pinta muy buena la de esta mermelada, claro que tratándose de piña,has dado en el clavo…
Besitos
Buena mermelada, bien elaborada, además la piña es muy saludable.
Besos.
Que rica tiene que estar
ya le tenia yo tambien ganas,ya