Ains, que voy con mucho retraso en la publicación de las recetas de la Agenda Gastronómica Aragonesa de 2010 y esto no puede ser.
Aquí os presento las pechugas a la cerveza del mes de junio (al año que viene haré un calendario, jajaja).
Indicaciones: es muy curiosa la introducción de un yogur para la salsa y queda muy rica. También recomiendo comer nada más hacer, ya que si no se corta y amarga un pelín, pero recien hecho este plato está delicioso 😉
Antes de ir de lleno con la receta os quiero comentar que he abierto un nuevo blog exclusivamente de galletas decoradas, ya que no quiero saturar este con tanta decoración de galletas. Alguna seguiré publicando aqui, pero así descargo un poquito. Así que os invito a pasar por:
Galletilandia-El mundo de las galletas
Elementos del invento:
– 330 cc de cerveza
– 250 gr de yogur natural (yo utilicé griego)
– 8 filetes finos de pechugas de pollo
– 2 dientes de ajo
– sal y aceite de oliva
Elaboración de los elementos:
Freir las pechugas en una sartén con aceite de oliva y junto con los ajos laminados.
Mezclar en un bol la cerveza junto con el yogur y añadir a las pechugas cuando estén doradas.
Cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que reduzca la salsa.
Ale, a disfrutar!!!
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