Y aunque esta receta dice que son lentejas de verano, en invierno sientan muchisimo mejor, se agradecen los platos de cuchara con estos fríos, así que no desentona tanto como llevar a la piscina para comer un termo con lentejas, jajaja
Elementos del invento:
– lentejas
– 1 cebolla
– 2 pimientos verdes
– 1 patata mediana
– 1 zanahoria
– 1 puñado de arroz
Elaboración de los elementos:
Sofreímos en una sartén la cebolla junto con el pimiento verde cortados ambos en brunoise, es decir, muy pequeño, muy pequeño.
Mientras, cortamos también a dados muy pequeñitos la patata y la zanahoria.
Pasamos por la batidora la cebolla y el pimiento junto con un vaso de agua.
En una olla cocemos las lentejas, junto con la cebolla y el pimiento batidos, y la patata y la zanahoria. Salpimentamos. Cuando casí esté listo, echamos un puñado de arroz. En caso de utilizar vitrocerámica, apagamos el fuego y dejamos que siga haciéndose con el calor residual.
Ale, a disfrutar!!!
Riquísimas las lentejas y para estas fechas son muy acertadas.¿Sabías que cuando se come turrón es bueno comer lentejas? lo leí una vez en un artículo.Las lentejas deben tener propiedades que contrarrestan el exceso de azúcar del turrón.
Y en Italia será la cena de esta noche.
Magníficas Paula.Te deseo un Feliz Año y que tengas todo la salud, el amor y la paz el mundo.
Feliz 2011 amiga, Qué se cumplan todos tus sueños. Felicidad para ti y los tuyos.
Besicos
Me gustan muchisimo los granos, especialmente las lentejas, recuerdo que es asi porque mi madre incistia que eran una buena fuente de hierro y vitaminas..estan se ven deliciosas para domesticar el frio.
besos y feliz 2011
Las lentejas tal y como me las des jajaja. Estas se ven estupendas. Un besazo.
Muy buenas,la verdad es que estos platos apetecen muchisimo.
Besets.
Tienes razón, serán de verano pero yo no le haría ascos a un “platín” bien calentito de estas lentejas, ¡ah!, ni al pan para mojar.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
¡Que ricas! De pequeña las comia con arroz pero ahora la verdad es que nunca. Que recuerdos!
Una tradición dice que trae suerte comerlas el ultimo dia del año¡¡¡¡¡¡¡
besos
LAs lentejas con el arroz,me encantan y sí de postres nos comemos una naranja,es perfécto,ysí no que se lo pregunten a los dietistas….y para mi hija y a mi todo el año,es que nos encantan 😉
Me parece que de esta paso, jajaja, las lentejas no son lo mío, yo “las dejo” jajaja. Aún así he de reconocer que tienen buena pinta. Besitos.
Que ricas, ahora mismo estoy haciendo yo lentejitas para comer
Tienen una pinta estupenda. Besos.