Megagalleta

El pasado viernes Pintxo, el Monstruo de las galletas nos exhortaba a quienes quisieramos a apuntarnos a hacer una megagalleta que debería publicarse hoy martes 15 de febrero. Y como ya os dije ayer en Galletilandia, a mi me van un montón esto de los retos colectivos, y si además se trata de hacer galletas y una grande, vamos, que ni me lo pensé, jajaja

La receta base que hemos utilizado es esta: Whole Wheat Chocolate Chip Skillet Cookies Recipe. Yo lo único que he cambiado es que he puesto la mantequilla a temperatura ambiente.

He de decir que ha resultado una megagalleta riquiiiiisima y que pienso repetir la receta, pero ya con tamaños más manejables, vamos, para poder llevarlas para merendar la niña al cole sin tener que llevar el carro de la compra, jajaja

Eso sí, cuidado con el tiempo de horneado, yo me pasé un poquito y por fuera quedó durita, aunque perfecta por dentro.

Yo decidí hacerlo directamente en el plato en que se iba a servir, que fue un plato de pizza, así que os podeís imaginar el tamaño, jajaja, y para ello me ayudé de un aro extensible.

Elementos del invento:

– 380 gr de harina

– 1/2 cucharadita de levadura

– 1 cucharadita de bicarbonato

– 1 cucharadita de sal

– 225 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

– 165 gr de azúcar moreno

– 175 gr de azúcar blanco

– 2 huevos tamaño L

– 2 cucharaditas de aroma de vainilla

– 225 gr de chocolate postres

Elaboración de los elementos:

Mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Tamizamos y reservamos.

Batimos la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar.

Añadimos los huevos y el aroma de vainilla. Batimos hasta que se hayan integrado.

Añadimos la mezcla de la harina, seguimos batiendo.

Añadimos 190 gr de chocolate troceado, batimos hasta integrar.

Poner el aro extensible engrasado sobre el plato en que vayamos a servir luego la megagalleta.

Distribuir la masa y esparcir el chocolate restante troceado.

Hornear a 175º durante 35-45 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

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54 pensamientos en “Megagalleta

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  4. cocidodesopa

    Ja ja ja. Éso de hacer una galleta de tamaño mega y tener que llevarla en el carro de la compra, me ha llegado, eh. Yo no llegué al reto, me enteré tarde, pero de buena gana hubiera hecho lo posible por meterme en el lío. De aspecto parece más un bizcocho, pero por dentro, ¿es galleta de verdad?

    Un besito, y feliz domingo.

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  6. wivith

    ¡Ala pedazo galletona!.
    Yo, el día de Reyes, le hice al Nuero una mega galleta, también, usando como receta base la de las galletas blanco y negro pero cambiando el chocolate negro por blanco y cortando el galletón con un molde enorme que me regaló, él mismo, para mi cumple, ya con toda idea de pedirme algo así.
    el molde me lo compró en Ikea, una caja que salen varios moldes, unos dentro de otros y que, el más grande, tiene de medida como una base de tarta de las que solemos hacer para casa.
    al ver la tuya me he acordado y aún me estoy riendo rememorando aquella noche.

    Pochoncicos.

  7. marisa

    Seguro que ya no quedara ni miaja para probarla….si sabe igual que la pinta que tiene.besicos

  8. Toñi (picapusa)

    uhmmmm otra riquisima mega galleta !!!! el ciberespacio huele a galletaaaaaaaa!!!

  9. Elena- solenoide

    Qué barbaridad!!!, ahora que en mi casa no duraba ni dos días seguro!!!. qué buena tiene que estar!!!, la apunto, es de lo más divertido,ya me lo imagino: llegar a casa de alguien…nada traigo una galletita para el cafelito…. juajuajau!!!! Me la apunto!!

  10. Fabi

    Hola wapa,

    ya no sé dónde dejarte saludos porque entre el recetario mañoso, galletilandia y con las zarpas no sé dónde lo leerás primero. Gracias por las visitas y los comentarios, sobre todo el de San Valentín que me ha hecho mucha ilusión. Un beso grande.

  11. Beatriz

    ¡Que buena Paula!. Menudo galleton, con esa no puede ni Triki. Yo al final no me anime ¡imposible!. Ya te contaré donde he pasado la tarde, jejeje

  12. Donibaneko

    Que gracia…super chuUla!!!
    Vaya megagalleta!!! Imagino que sera dificil buscarle el punto de coccion… JEJEJEJE!
    Me encanta la foto de arriba con triki,

    Un besito guapa!

  13. vamosalculete

    Paula ¿te la imaginas decorada?…mmmmmmmmmmm…De momento me llevo la receta, luego ya probaré si “mega”, individuales o decoradas…La pinta de cualquier manera, es buenísima y, si tu me lo garnatizas, no me queda la menor duda.

    Por cierto, hablando de galletas: ¿tienes el cortador para hacerlas con forma de botón? Si es así ¿cómo consigues sacar la masa del cortapastas? Es que no soy capaz…ains…

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  14. mesilda

    Madre mia,que super galleta…donde este esta,que se quiten todas las demas!…me llevo un trocito,el chocolate me chifla.
    Besets.

  15. Clau

    Muy bueno!!! Había leido la propuesta, te quedo barbara, me llevo una porción, ya que veo que se puede compartir:) Besos!!

  16. ana

    Buenooooooooo por sexta vez te digo…..que te ha quedado de lujo, que super altita y con una pinta muyyyyy buena…..que la probare en pequeño y que hoy estoy preparando tus galleticas de creme fraiche, a ver que tal me salen y te cuento…..

    Por cierto…..como os enterais de todos estos jaleicos??? yo estoy entre actualizar el blog, el curro y la casa no tengo horas suficientes en el calendario!!!!! Bueno, todo eso te he dicho ya en varias ocasiones, a ver si le da la gana de publicarlo de una satisima vez!!!!! Besicosssssssssss concuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

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  20. Goyi

    AAAAAlaaaaa!!!…y si ya la decoras con glasa, IMPRESIONANTE.
    MENUDA PINTA QUE TIENE, TE HAS PUESTO COMO EL KIKO…O SIGUES A RÉGIMEN???
    BESITOS WAPA.

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  22. Elena

    Jajaaaaa, triqui tiene la misma pinta que yo esta mañana, nos hemos comido las mismas galletitas. La megagalleta debe estar megarica, qué pena, me enteré del reto ayer por la noche.
    Besooos

  23. Pingback: Gran cookie de toblerone en cazuela. Mi #megaGalleta | El Monstruo de las Galletas

  24. Mónica

    Y tanto que es una megagalleta. Impresionante!! Qué bien te quedó la presentación con el Monstruo de las Galletas al lado.

    Besos,

  25. Rosaleda (Maria Begoña)

    Me parece un reto divertidísimo.. pena que no me enteré a tiempo….

    Me ha encantado la foto con Triki… me trae tantos recuerdos….

    Y la receta, pues habrá que probarla para opinar, no???

    Besos

  26. Carmen

    qué reto más original, a mí se me pasó, hubiera estado muy bien participar. La galleta tiene que estar increible!!!!

  27. Fabi

    Tiene una pinta de chuparse los dedos. Yo me he enterado de esto muy tarde, y mira que el sábado un amigo me preguntó que cuándo pensaba hacer una cookie de sartén, que las empezamos a comer hace 15 años en Tony Roma’s y nos engancharon. Esta tarde llego a casa y me pongo manos a la sartén. Un besazo.

  28. Lady

    Jajaja, anoche ví lo del reto de la megagalleta en el Facebook, comprobé atónita que muchísimas personas habían confeccionado unas galletas enoooormes, vamos, como diría mi madre: Como ruedas de carro.
    La lástima es que me enteré tardísimo y por desgracia no voy a poder participar en el reto-exhibición galletíl. Ahora eso sí, tiene esa galleta un vicioooo tremendo ¡¡Que ganas de darle un muerdo!!
    Enhorabuena por ese galletón.

  29. Anna

    Que rica Paula!!! ^^ Mira que yo tb tengo un peluche que le regalé a mi madre del monstruo de las galletas pero no se me había ocurrido ponerlo… >__<

    Un besooo!

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