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#Megamagdalena aragonesa

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Después del éxito que tuvo en la red la #megagalleta, Paco, nuestro querido Lazy Blog, nos exhortó el otro día a preparar una #megamagdalena. Yo he aprovechado la ocasión para publicar una receta que me encanta y es la de las magdalenas aragonesas. La vi por primera vez en “De la vista al paladar“, allá por noviembre de 2009 y las he hecho en varias ocasiones, pero no las había publicado, así que esta es la ocasión perfecta.

Con las cantidades que os pongo sale una #megamagdalena de medio kilo, probadla porque el toque de anís es delicioso 😉

Elementos del invento:

– 125 gr de harina

– 125 gr de azúcar

– 3 huevos

– 65 gr de mantequilla

– 65  gr de manteca de cerdo

– 25 gr de anís dulce

– 1/2 sobre de levadura en polvo

Elaboración de los elementos:

Derretimos la mantequilla y la manteca y reservarmos.

Batimos los huevos junto con el azúcar, hasta que tripliquen su volumen.

Añadimos el anís, la mantequilla y la manteca.

Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas.

Ponemos en el molde elegido y horneamos a 180º durante 60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de megamagdalena aragonesa

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