web analytics

Helado de stracciatella

Estoy encantada con mi nueva heladera (Lidl), síiiiiii por la boca muere el pez. Yo me resistía a comprarmela porque no me cabe ni un solo pequeño electrodoméstico más, pero mi amiga Sole me llamó, me contó, se apasionó y me convenció. La verdad es que estoy encantada.

Normalmente me parecen una verdadera delicia los helados de los italianos, pero la ventaja de hacerlo tú en casa es que sabes perfectamente los ingredientes que lleva. Ya he hecho unos cuantos, este es mi favorito junto con el helado de café, ahora bien, si eres un amante del chocolate, te recomiendo el que hizo Trotamundos en el nº 8 del magazine Whole Kitchen, está riquísimo!!!

Elementos del invento:

– 500 gr de nata 35% M.G.

– 100 gr de azúcar

– 1/2 cta de vainilla concentrada o 1 cda de esencia de vainilla

– 60 gr de chocolate negro al 70% de cacao

Elaboración de los elementos:

Semimontamos la nata y añadimos el azúcar y la vainilla concetrada. Terminamos de montar.

Rallamos el chocolate en trozos muy pequeños pero irregulares, unos más gorditos que otros. Mezclamos con la nata con movimientos envolventes.

Conectamos la heladera y por la boca de la misma añadimos la mezcla. Dejamos trabajar durante 30 minutos y …

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Helado de stracciatella

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

¡Siento que este contenido no te haya sido útil!

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¿cómo puedo mejorar este contenido?