Delicia de patata rellena

Ya estamos a finales de mes y lo mismo que la nómina (para los que trabajeis), aquí llega la receta elaborada para la propuesta lanzada por las chicas de Film&Food. Esta vez inspirada en la película Bon appeétit, la cual no he podido ver esta vez (maldito pen, dónde lo habré puesto, jajaja).

El reto este mes consistía en elaborar una receta con los escasos ingredientes que nos proporcionaban. Yo estuve pensando muchisimo, unos ñoquis, unas patatas rellenas, una ensalada de patata… pero sabía que ninguno de estos tres platos se los iban a comer en casa, así que al final me decidí por emplear solo 3 de los ingredientes propuestos y hacer unas sencillas delicias de patata rellenas de cebolla caramelizada.

La verdad es que se hacen en un plis-plas y te pueden solventar la papeleta de esa visita inesperada a la hora de la cena.

Elementos del invento:

– 3 patatas medianas

– 1 cebolla

– 1 huevo

– sal, aceite, harina

– 3 ctas de azúcar

Elaboración de los elementos:

En un recipiente apto para microondas ponemos las patatas peladas, lavadas y troceadas a gajos con el chuchillo. Tapamos con papel film y lo ponemos en el microondas 6 minutos a máxima potencia. Dejamos templar.

Pochamos la cebolla, caramelizándola en el último momento con 3 cucharaditas de azúcar.

Con la ayuda de un tenedor aplastamos las patatas y formamos bolitas, rellenamos con cebolla y cerramos.

Pasamos por harina y huevo batido y finalmente, freimos en aceite.

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Delicias de patata rellenas

43 pensamientos en “Delicia de patata rellena

  1. Ensalada de recetas

    Una idea genial para tomar patatas, aunque en mi caso tendré que pensar en otro relleno ya que mi marido no soporta la cebolla.
    Bicos!

  2. gema

    Jolin que tapa mas ricaa!! Me la apunto que todos los viernes hacemos con los vecinos el club de la tapa y cada viernes cocina unos, y seguro que estas bolitas de patata le encantan a todos!

  3. IDania

    Maña,
    Qué delicias más deliciosas!!!
    Las fotos son estupendas!!
    Me llevo una y nos vemos a la vuelta del verano…. !!!
    Besicos!!
    IDania

  4. Laube

    Qué buenísima idea, Paula!. Me gusta la combinación de ingredientes y la estupenda presentación. Para estos días de aperitivos es genial.
    Un besoteeeeeee

  5. ingrid

    Unas auténticas delicias!! te han quedado de fábula, que rico el corte!!

    Muchas gracias por la participación guapa!
    Un beso enorme y feliz verano

  6. Ranger (Elisa)

    Encima de que parecen fáciles de hacer seguro que están para chuparse los dedos. Y que presentación mas bonita.
    El helado también tiene que estar de muerte, a mi me gustan mas los helados caseros aunque nunca salgan como los industriales, al menos sabemos lo que nos comemos.
    Un besote.

  7. Rosilet

    Qué bocaditos…apetece agarrar uno atravesando la pantalla…Mira que siempre hago las patatas en el micro para puré…pero será que soy tonta que nunca se me ocurrió pelarlas primero, y luego me quemo como loca! Gracias por el truquillo!

  8. juana

    Paula!!, lo primero decirte que me encanta verte y lo guapa que eres!!!
    lo segundo..estas patatas además de ser super vistosa, faciles..parecen un bocado exquisito!!!!
    reto superado del todo!!!!!
    mil besitos para el finde!!!!!!

  9. cocidodesopa

    ¡Plas, plas, plas! Qué rico, Paula. Me han encantado tus delicias de patata. Realmente han de ser una delicia. Solo ver la foto se adivina. La cebollita caramelizada dentro de la patata tiene que estar divina.

    Me quedo con tu propuesta para el reto.

    Besos y feliz finde.

  10. juliana

    facilisimas! y q ricas! y q presentacion!
    se me ocurre q se puede cambiar de relleno (siempre y cuando no sea la cocina de f&f!) y tener mil opciones!

  11. Donibaneko

    Que delicia Paula, te quedo un pica pica de vicio total… me encanta como lo presentas. Y unas fotos fantásticas… Apetece pillar uno ya!
    Un beso0o

  12. Cuinera

    Deliciosas! pero que fotossss! no veas lo bonitas que te quedan últimamente la primera foto me ha dejado embobada! y babeando… que lo sepas!

    Besos

  13. Nenalinda

    Mas faciles imposible ademas se hacen en un plis plas mañana las hare sin falta tengo una poquita de cebolla confitada en la nevera.
    Te han quedado divinaaaaaaaas ,me encanta como las has presentado.
    Bicos mil y feli finde wapi.

  14. Ara

    Me encantan estas delicias de patata, y con la cebolla caramelizada tienen que estar buenísimas.

  15. conchi

    Con lo que me gusta le cebolla carameliza y encima la mezclamos con patata tiene que estar para chuparse los dedos, y la presentacion me ha encantado, besicos.

  16. Claudia

    Paula que delicia!! esta receta me la apunto ya y se la paso a una amiga que se con seguridad que le gustará tanto como a mi. Te quedaron perfectas.
    Un beso y buen finde.
    Claudia

  17. miss

    Paula, estas patatas no son para nada estrafalarias, pero notan de elegancia y de una pinta riquisima, vamos, que yo me comía un par ahora mismo 😉

  18. Merchi

    Una propuesta deliciosa, y con esa presentación tan elegante te lo has currado muy pero que muy bien. Suerte guapetona.

    bicosssssss

  19. wivith

    ¡Que maravilla son las patatas!.
    Me encanta cocinar con ellas porque hacen un exquisito plato con cualquier cosas que las pongas.
    Este blog del qeu hablas lo he visto alguna vez pero nunca me he fijado demasiado en él. Me parece qeu será cuestion de seguirlo porque me parecen unas propuestas la mar de interesantes.

    Pochoncicos.

  20. Pilar

    Una elección de lo más acertada. Una buena muestra de que con poco se puede hacer algo muy rico.
    Besos

  21. Erika

    Que genial tu propuesta! Yo creo que nos va a asombrar la diversidad de ideas para este evento. Para comerse miles!
    Cariños

  22. Cris

    que cosita más buena, madre mía, que corte tiene

    Saludos

    La cocina de las pinuinas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *