Magdalenas de chocolate

Chicos, tanto, tanto, tanto hablar de las magdalenas de Xabier Barriga que al final las hice, eso sí, de chocolate, jajaja, que la carne es debil o la mula siempre tira al monte, como prefirais, jajaja

 

Edito: para los que os gustan los moldes, yo los compro através de internet a Sassezz, los decubrí hace ya dos años en Ebay y han crecido tanto que ya tienen tienda virtual propia. Están en Malasia, y todos mis pedidos han llegado correctamente y sin ningún problema.

Elementos del invento:

– 4 huevos

– 175 gr de azúcar

– 60 gr de leche

– 190 gr de aceite de girasol

– 180 gr de harina

– 30 gr de cacao en polvo sin azúcar

– 1/2 sobre de levadura en polvo

 

Elaboración de los elementos:

Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la leche y el aceite de girasol. Por último añadimos el cacao, la harina y la levadura tamizadas. Dejamos reposar la masa durante 3 horas en la nevera.

Ponemos en los moldes elegidos y horneamos a 210º durante 15 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Magdalenas de chocolate

46 pensamientos en “Magdalenas de chocolate

  1. Paula Autor

    @ Cristina, lo más probable es que tuvieras el horno muy fuerte. Ten en cuenta que cada horno es un mundo y aunque hayas respetado la temperatura el tuyo -por lo que sea- tendrá más potencia. Prueba a bajarlo 10º la proxima vez y me cuentas 😉

    Salu2 y gracias por hacer la receta. Paula

  2. Cristina

    Las Acabo de hacer y han quedado buenísimas, lo único que no se por que han empezado a subir demasiado por el centro y se ha salido la mezcla por el centro, sabes por que?
    Muchas gracias

  3. Palmira

    Las magdalenas son mi tema pendiente… y las tuyas son estupendas, además la receta es tan sencilla… apuntada para una merienda muy cercana!
    Besos,
    Palmira

  4. Loli

    Hola soy nueva por aqui y me han enamorado estas magdalenas, que pintaza tienen pordiosssss!!! me quedo de seguidora, te visitare a menudo, besos

  5. Salomé

    Yo tambien le pongo chocolate a todo en cuanto me descuido, te han quedado de vicio! Esos moldes son ideales y lo de compartir donde los compraste para mi es un peligro porque en cuanto veo una tienda virtual con cosas así de lindas hago un pedido fijo!

  6. Silvia

    Mil gracias por darnos el enlace de la tienda donde compras los moldes, antes de leer la receta ya te iba a preguntar de donde eran… 😀
    Las magdalenas ummmmmmmmmmmmmm y reummmmmmmmmmmmmmmmmm, me chiflan.

    Besos.

  7. Laube

    Paula, chiquilla, qué preciosas magdalenas!. Son perfectas!. Esos moldecitos son divinos. Lucen tan lindas esas magdalenas de chocolate… y sí, yo también tiraría para el monte. jejejejeje
    Un besote

  8. wada

    Qué ricas te han quedado Paula!! esta receta de Barriga nunca falla, muy buena idea lo de hacerlas de choco!
    Un beso y buen finde 😉

  9. nati

    Paula me imagino que estas magdalenas son como bolos y yo la bola que va a dar buena cuenta de ellos jajaja. La tarta de nutella ya la tengo adjudicada a mi hijo que le encanta. Un besazo.

  10. Alice

    Me encanta probar recetas de magdalenas. Estas se ven deliciosas y te han quedados preciosas con esos moldes.

    Un besito

  11. Nenalinda

    Jooooooooooo peeeeeeeeee que pintaaaaaaa xiquilla con lo que me gusta el xocolate no dejas de tentarme se ven divinisimaaaaaaaaaas.
    Ya mismo voy a cotillear donde compras los moldes se me han antojaaaaaaaaau jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapisimaaaaaa.

  12. Margarida

    Paula,
    Bravo por estas magdalenas tan sabrosas! Bravo por estos moldes que las hacen tan espectaculares! Y bravo por esta versión tan deliciosa de chocolate!
    Seguro que no duraron ni un momento!
    Besos

  13. thermo

    En mi tierra decimos “la cabra tira al monte” y yo desde luego me tiro contigo jajajjaja
    Riquísimas.
    Besos.

  14. gema

    mmm… que ricas! Las preparé hace poco, pero las normales! La siguiente tanda será de choco! jijij
    Un beso!

  15. Andrea

    Bueno, es que no sé cómo me perdí esta entrada. Es que dan ganas de comerse una ya mismo!
    Voy a visitar la página que recomiendas, a ver qué hay…je.
    Un besito.

  16. Nélida

    Las magdalenas te han quedado de lujo asiático, chica.

    ¡Ah! y me quedo con la tiendita esa para los moldes. Me parecen preciosos.

    Dices que los pedidos llegan sin problemas pero ¿cuánto tardan?

    Besos

  17. Lydia

    Genial tu versión en chocolate. Yo también las haría así, porque en mi casa es habitual la frase… “Me apetece algo que lleve chocolate!” Jaja

  18. Evelyn

    Que buena pinta, con lo que me gusta el chocolate. Si pruebo una seguro que no me llega, así que me puedes mandar un par de ellas por lo menos, jeje.
    Los moldes preciosos.
    Feliz finde, besiños

  19. Erika

    Que moldecitos más originales! Me gusta mucho el dibujito del molino, me hace recordar a Don Quijote.
    Estas magdalenas son super sencillas y seguro que de un sabor insuperable.
    Cariños

  20. Elena

    Madre mía, pal monte voy yo como siga así, el chocolate es un viciooo. Me gusta comerme una onza antes del café de la taRDE, UMMM.
    Los moldes son p0reciosos, ya voy a curiosear.
    Besos

  21. Lacajitadenieveselena

    Preciosos moldes, y para que hablar de las magdalenas, madre mía que bocado mas exquisito, la pinta es de lujo, chocolate oscuro, oscuro uuummm ya me relamo.
    Besines
    Nieves

  22. Paula Autor

    @ Rosaleda, sí que quedan ricas y esponjosas, ten en cuenta que cuando utilizas cacao en polvo es importante quitar la cantidad de cacao que pones de harina, así no se hace masa y la cantidad de ingrediente sólido es siempre la misma.

    Salu2. Paula

  23. Rosaleda (M. Begoña)

    Pero quedan ricas y esponjosas??? Mira que yo con las magdalenas de choco tengo un terrible problema……

    La vista me encanta.
    Y los moldes curiosísimos.

    Besos y buen finde.

  24. Helen

    Paula, por Diossssssssssssss!!! pero qué cosa tan rica has hechoooooooo????

    Vamos, esto lo hago si o si!!! EN SERIO, ESTÁN DE 10, NO ME PUEDEN GUSTAR MAS!!!

    Te han quedado super altitas y gorditas, tienen una pinta espectacular…

    ¿y esos moldes? guauuu!!!!

  25. Susana

    Otra rica magdalena para probar, mi niño sí que se pondrá contento porque además de chocolate siempre me las pide, se ven divinas. El envoltorio es muy bonito.
    Besos y buen finde

  26. Yolanda

    Yo también he probado las magdalenas de Barriga, pero las tradicionales, de naranja. Pero vamos, que viendo lo gordotas y altar que te han quedado a ti pruebo las de chocolate seguro! Qué hambre! jeje

    Y el mantel donde has puesto las magdalenas, ese de cupcakes, es una auténtica preciosidad! 😀

    Un beso!

  27. conchi

    Yo las preparé el otro dia pero normales tambien salieron ricas, pero estas de chocolata, mas ricas, me apunto la receta, ahora quiero preparar la mousse de nocilla a ver si tengo todos los ingredientes hoy es mi aniversario de boda,bueno un besico.

  28. Anna

    Aiiixxx!! Aun tengi pemdientes de hacer las magdalenas de Xavier normales y me publicas estas de cocolate que te han quedado estupendo….a ponerme las pilas!!
    Besos 🙂

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