Hoy 21 de febrero es el día del Pancake. Mi hija hace muchos días que me venía pidiendo que se las hiciera. Francamente, no hizo falta que insistiera mucho, jeje
Es una receta muy rápida y fácil de hacer. Un buen desayuno de domingo, no hay duda.
Ingredientes (12 unidades):
– 300 gr de harina
– 1 cucharadita de sal
– 100 gr de mantequilla
– 80 gr de azúcar
– 400 ml de leche
– 4 huevos
– 1 cucharada de aroma de vainilla
– 2 cucharaditas de levadura
Preparación:
Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la mantequilla templada, a continuación la leche y el aroma de vainilla. Para finalizar la harina, la sal y la levadura.
Dejamos reposar media hora.
En la sartén elegida derretimos un trocito de mantequilla, del tamaño de un garbanzo, nos ayudamos con un pincel de cocina. Cogemos nuestra masa llenando 3/4 partes de un cazo sopero y lo vertemos sobre la sartén, dejamos la masa hasta que comience a brubujear, damos la vuelta con la ayuda de una espátula y cocinamos unos 20 segundos más.
Servir caliente con nata, chocolate, siropes…
A disfrutar!!!
MmMMMmM, deliciosas. Me animo este domingo (una semana más, la dieta por la ventana).
Que ricas, antes hacía a cualquier hora, pero ahora no me como una rosca.
Besicos
Si te los pido con carita de buena también me los haces???
Bonitas fotos.
Que ricos Paula, con nata, miel, choco….. solos em fin un empezar y no parar.
Muas!
Desde luego tienes razón, es un buenísimo desayuno, a mi me encantan
Me pones ese que lleva nata y claro a estas horas quien no se lo come!!!! que buenos!!! tendré que pedirtelos también como tu hija!!! ja ja!!!Bss
Es que mis tostadas de desayuno no hay quién me las quite!! así que lo guardo para las meriendas cuando viene Paloma a casa. Solo lo hicimos una vez y casi nos ponemos malas las dos por la cantidad que comimos!!!. Todo un vicio.
Paula son buenisimos y se ven esponjositos, por cierto me encanta tu vajilla es una monada.
Bsos
Deliciosossss!!! Y qué pinta tienen esas fotos!! Yo no he podido hacerlos, pero he hecho algo parecido, las circunstancias obligan, jajaaa!!!
Hola Paula, hace mucho que no te visito pero no es por ganas es porque todos los días el tiempo se me echa encima y mira por donde que veo esos pancakes, una delicia con cualquier cosa, precisamente ayer para cenar prepare unos crepes con jamón que a mi hija le encantan, muchos besos guapa y te prometo venir más a menudo
Se ven muy buenos, a mi me pasa como a Jose recién levantada no soy nadie en la cocina, pero si me los dan hechos, me los zampo jajajaj besicos
Hola Paula.
Nunca las he preparado, pero ¡madre mía, qué pinta tienen!Para el desayuno son perfectas o para la merienda, da igual, el caso es disfrutar de algo tan delicioso como lo que has preparado. Te quedaron perfectos.
Un saludo.
No los he preparado nunca pero no sera por no tener ganas. Me da que va a ser de esas que me las zampo yo solita…. Tienen muy buena pinta.
Un beso
Bea
Qué ricos… y qué perfectísimos te han quedado.
Un besote.
Paula, si tu supieras que yo me sé toda la historia del Pancake day y quería preparar una entrada para el blog pero como estoy con la pata chula un mes, me ha sido imposible. Lo trabajaba en clase con los alumnos. Te han salido geniales. Un beso
Un perfecto desayuno o merienda. Un besazo.
Que ricos!!! Me encantan con dulce de leche. Me guardo la receta, Paula. Besiños.
Nunca he hecho. Tendré de provar, porqué si tuviera uno ahora para merendar, mmm.
Besos, guapa!
Muy buen desayuno, yo los hago de vez en cuando y nos encanta. Bs
Esto sí que es un buen desayuno! Sobretodo si te los preparan!
¿Cuándo nos invitas a desayunar?
Una pinta estupenda,
Besos,
Palmira
Paula compi ¿Me invitas a desayunar esos estupendos pancakes???? Las sfotos como ya te dije en su momento me encantan.
Bss
Virginia “sweet and sour”
Ya es sólo ver las fotos y babear ante ellos.
qué ricos!!!
Besos
Les tengo unas ganas pero me fea cosa que no les gusten…la pinta es riquísima…besos
Muchos domingos pienso en hacer unos de estos pero al final me da pereza andar con sartenes recién levantado… tendré que probar tu receta que se ven deliciosos. Saludicos.
Uhmmmmmmmmmmmm yo quieroooooooooo!!!. Jolines Paula, te pasas ehhhhhhhhh jajajaja
bicos
Paula espérame que voy a tu casa a desayunar, yo pongo el café ejje. Te han quedado muy ricas estas tortitas y mi hijo hace mucho que me las pide, así que me llevo tu receta. besitos guapa
uhmmmm que apetitosos a esta hora de la mañana!!!
Qué ricos! Es uno de mis desayunos favoritos! 😀
Y me encanta todo el menaje que has elegido para las fotos, te ha quedado una composición preciosa 🙂
Un beso!
Deliciosos Paula. Yo los he probado fuera de casa, pero nunca los he hecho, algún día me tendré que atrever.
Cada vez haces fotos más suculentas!!!!
Un besazo
Yo los quiero de desayuno! Qué enviida tan insana.. con bien de caramelo y nata montada!
Qué ricassss! Con pancakes, o panquecas como le digo yo, miman las mamis a sus hijas jaja. Hoy me han traído lindos recuerdos, se las pedía a mi mamá los fines de semana y no sabes lo que las disfrutaba!!! Un fuerte abrazo
Hola Paula
Me encantan, con rellenos dulces o salados……..son una delicia y los tuyos se ven de lujo!!!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Tendré que probar ahora que estoy mas inspirada culinariamente hablando, siempre que hacia crepes o se me pegaban o me quemaba !!
Las fotos muy chulas como siempre :))