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Bizcocho marmolado de calabaza y chocolate

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Ya es oficial, hay una nueva etiqueta en mi blog: Calabaza. Y es que me he enamorado de este alimento. Es tan versátil, adaptable y conformista. Queda bien con todo el mundo y gusta tanto en dulce como en salado.

 

 

Este bizcocho, basado en la receta de Canecositas, lo he repetido en varias ocasiones en el último mes y medio. Con y sin azúcar (la receta sin azúcar aquí). De hecho, estas fotos pertenecen a la versión sin azúcar. A qué son igual de comestibles????

Venga, que ya estais tardando en hacerlo!!! jejeje

 

 

Ingredientes:

– 250 gr de harina + 25 gr

– 25 gr de cacao en polvo sin azúcar

– 2 sobres completos de gasificante

– 2 cucharaditas de levadura

– 300 gr de puré de calabaza

– 250 gr de azúcar o 120 gr de tagatosa

– 4 huevos L

– 150 gr de aceite de girasol

 

Preparación:

Mezclamos 250 gr de harina junto con los sobres de gasificante y la levadura. Reservamos.

Batimos los huevos junto con el azúcar (o tagatosa). A continuación añadimos el aceite. Luego el puré de calabaza y en último lugar la mezcla de harina.

Dividimos la masa en dos y a una parte le añadimos los restantes 25 gr de harina y a la otra los 25 gr de cacao en polvo sin azúcar.

Vertemos las masas en un molde engrasado, alternándolas.

Horneamos a 180º (yo con aire) durante 40 minutos.

A disfrutar!!!!

Imprimir aquí receta de Bizcocho marmolado de calabaza y chocolate

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