Con las zarpas en la masa

mis experimentos en la cocina

Con las zarpas en la masa - mis experimentos en la cocina

Navidad: Gingerbread cookies y un Sorteo Belros muy dulce!!!!

 

Quereis un super dulce sorteo??? Como habreis podido apreciar, a mis galletas de jengibre les acompañan unos ricos dulces y chocolates, cortesía de Belros. Y cuando se pusieron en contacto conmigo ofrecieron sortear un pack igual de espléndido entre los seguidores de este blog, así que como dice el Luisma: blanco y en botella…horchata!!! jajaja. Acepté encantada.

Solo dos requisitos: hazte seguidor en facebook de Belros aquí y dejanos un comentario en esta entrada.

Con todos los comentario recibidos realizaremos un sorteo el 9 de diciembre a las 20 horas, así que teneis hasta ese mismo día a las 19.59 horas para poder participar. A qué esperais??? Ahhh, a la receta, jajaja, bueno, antes os cuento el porqué de estas galletas ;)

 

 

 

En muchas ocasiones me han preguntado mis alumnas por la receta de las galletas de jengibre. Y yo, nunca la había hecho. Cuando se acercan estas fechas la pregunta se vuelve asídua, así que he decidido poder darles y daros respuesta y probar y probar hasta encontrar la receta perfecta.

Y la encontré!!! De la mano de Sweetopia. Una receta fantástica!!!!

Con esta entrada además doy el pistoletazo de salida para las recetas navideñas. Yupi!!!!

 

He de decir que la melaza utilizada en esta receta es la miel de caña de Ingenio Nuestra Señora del Carmen, que por lo visto venden en Mercadona. Y como yo no lo sabía, me trasladé hasta la mismisima Frigiliana para descubrirla, jajaja

Y por cierto, habeis visto que libreta para anotar recetas más bonita??? Es un detallazo que tuvo conmigo Sara, la pequeña princesa de MJ, que vino a tomarse un cafelito en los cursos que hice a mediados de noviembre en Terrasa. Gracias preciosas!!!

 

 

 

Ingredientes (para unas 36 unidades):

- 400 gr de harina

- 1/2 cucharadita de levadura

- 125 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

- 1/2 taza de dark brown sugar o azúcar moreno

- 1 1/2 cucharaditas de canela

- 1 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo

- 1/2 cucharadita de clavo molido

- 1 huevo

- 1/2 taza de melaza o miel de caña

 

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos las especias. A continuación el huevo y la melaza. Por último la harina junto con la levadura.

Formamos una bola y estiramos entre dos láminas de papel de hornear. Refrigeramos mínimo dos horas.

Cortamos la galleta con el cortador elegido, colocamos sobre la bandeja y refrigeramos nuevamente durante 10 minutos.

Horneamos a 180º durante 12-14 minutos, dependiendo del tamaño de nuestra galleta.

A disfrutar!!!!

Imprimir aquí receta de Gingerbread cookies

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  • Dani Job comentó:

    ¡Qué galletas más originales!

    9 diciembre 2012 - 14:15
  • Cris comentó:

    Que ricas las galletitas el año pasado las hice yo
    Este año estoy apática y aún no hice nada de nada, ufff que mal !!!
    Felicidades por el sorteo, a ver si hay suerte

    7 diciembre 2012 - 0:29
  • Elena comentó:

    La receta como siempre estupenda, y gracias por el sorteo. Aprovecho para desear Feliz Navidad a todos.

    6 diciembre 2012 - 13:41
  • Helena / Rico sin Azúcar comentó:

    Qué sabrosos son los hombrecitos de jengibre, verdad? parece una tontería, pero cuando das una forma bonita a las galletas siempre parece que saben mejor ;-)

    Buen puente (si haces) y besines

    6 diciembre 2012 - 12:13
  • eva mititieri comentó:

    pues me apunto a este sorteo tan dlce! mis sobrinos estarían encantados si me tocara!

    6 diciembre 2012 - 11:39
  • Neus comentó:

    Hola! Hace muy poquito descubri estas galletas y la verdad es que estoy esperando tener un ratito libre para empezar a practicar haciendolas! Solo me falta recolectar los ingredientes!

    6 diciembre 2012 - 11:10
  • Arantxa Jabato comentó:

    Se me hace la boca agua al pensar en estos dulces!me apunto
    soy arantxa jabato y mi correo es aran-guay@hotmail.com
    muchas gracias

    5 diciembre 2012 - 22:36
  • evam comentó:

    Paula, me llevo tu receta de galletas de jengibre,porque estaba buscando una receta para estrenar mi cortador con forma de muñeco, viendo lo bien que te han salido me decido por esta. Y ne apunto al sorteo. Un besito.

    5 diciembre 2012 - 19:37
  • Tastets de Bruixa comentó:

    Estas galletas son monísimas, yo hace años que hao unas parecidas casi con los ismos ingredientes pero la elaboración es distinta y sales buenísimas.Te invito a que las pruebes.
    http://tastetsdebruixa.wordpress.com/2012/12/03/galletas-de-jengibre/

    5 diciembre 2012 - 16:34
  • luisa comentó:

    vaya galletas además están perfectas. Bss guapa.

    5 diciembre 2012 - 11:45
  • margot comentó:

    ohhhhhhhhh creo que aún no he hecho las galletas de jengibre ninguna vez a pesar de tener el molde.
    Ayer me compre la pasta de fresa, ya falta menos para los cupcakes, Mil besos niña!!!

    5 diciembre 2012 - 10:32
  • jose ignacio martinez gonzalez comentó:

    me encantan las galletas pero a quien mas le va a gustar es a mi niña.

    5 diciembre 2012 - 4:15
  • Morguix comentó:

    Qué monísimos son estos hombrecitos de galleta, ¡y lo ricos que están!.
    Un besote.

    5 diciembre 2012 - 0:02
  • Maria Jose Lara comentó:

    ¡Me encanta el chocolate! ¡No podría haber un sorteo mejor!

    4 diciembre 2012 - 22:01
  • Clara Montaño comentó:

    jooo qué rico todo! Gracias por endulzarnos los días, y gracias a Belros por este sorteo =)

    4 diciembre 2012 - 19:36
  • Silvia comentó:

    Que me gustan a mi las galletas de genjibre y tus bonitas fotos.
    Gran receta Paula.

    Besos.

    4 diciembre 2012 - 18:38
  • Maria Dolores comentó:

    Me encantan las galletas!!

    4 diciembre 2012 - 15:46

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