Navidad: Gingerbread cookies y un Sorteo Belros muy dulce!!!!

 

Quereis un super dulce sorteo??? Como habreis podido apreciar, a mis galletas de jengibre les acompañan unos ricos dulces y chocolates, cortesía de Belros. Y cuando se pusieron en contacto conmigo ofrecieron sortear un pack igual de espléndido entre los seguidores de este blog, así que como dice el Luisma: blanco y en botella…horchata!!! jajaja. Acepté encantada.

Solo dos requisitos: hazte seguidor en facebook de Belros aquí y dejanos un comentario en esta entrada.

Con todos los comentario recibidos realizaremos un sorteo el 9 de diciembre a las 20 horas, así que teneis hasta ese mismo día a las 19.59 horas para poder participar. A qué esperais??? Ahhh, a la receta, jajaja, bueno, antes os cuento el porqué de estas galletas 😉

 

 

 

En muchas ocasiones me han preguntado mis alumnas por la receta de las galletas de jengibre. Y yo, nunca la había hecho. Cuando se acercan estas fechas la pregunta se vuelve asídua, así que he decidido poder darles y daros respuesta y probar y probar hasta encontrar la receta perfecta.

Y la encontré!!! De la mano de Sweetopia. Una receta fantástica!!!!

Con esta entrada además doy el pistoletazo de salida para las recetas navideñas. Yupi!!!!

 

He de decir que la melaza utilizada en esta receta es la miel de caña de Ingenio Nuestra Señora del Carmen, que por lo visto venden en Mercadona. Y como yo no lo sabía, me trasladé hasta la mismisima Frigiliana para descubrirla, jajaja

Y por cierto, habeis visto que libreta para anotar recetas más bonita??? Es un detallazo que tuvo conmigo Sara, la pequeña princesa de MJ, que vino a tomarse un cafelito en los cursos que hice a mediados de noviembre en Terrasa. Gracias preciosas!!!

 

 

 

Ingredientes (para unas 36 unidades):

– 400 gr de harina

– 1/2 cucharadita de levadura

– 125 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

– 1/2 taza de dark brown sugar o azúcar moreno

– 1 1/2 cucharaditas de canela

– 1 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo

– 1/2 cucharadita de clavo molido

– 1 huevo

– 1/2 taza de melaza o miel de caña

 

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos las especias. A continuación el huevo y la melaza. Por último la harina junto con la levadura.

Formamos una bola y estiramos entre dos láminas de papel de hornear. Refrigeramos mínimo dos horas.

Cortamos la galleta con el cortador elegido, colocamos sobre la bandeja y refrigeramos nuevamente durante 10 minutos.

Horneamos a 180º durante 12-14 minutos, dependiendo del tamaño de nuestra galleta.

A disfrutar!!!!

Imprimir aquí receta de Gingerbread cookies

72 pensamientos en “Navidad: Gingerbread cookies y un Sorteo Belros muy dulce!!!!

  1. Paula Autor

    @Elena esas galletas las publiqué hace 3 años, así que el sorteo no está vigente. Pero no dejes de hacerlas, eh!!! 😀

    Salu2. Paula

  2. Elena

    Qué buena pinta todo lo que publicas!! Y estas galletas me han recordado como te conocí. A ver si gano.. Besos y Feliz Navidad para todos
    Elena

  3. Maria Antonia R

    Galletas hay muchas pero como estas ninguna son un lujazo
    Ponerlas en una mesa de Navidad, jumto al Turron
    La libreta es divina
    Muchas gracias por este fabuloso Sorteo

  4. Cris

    Que ricas las galletitas el año pasado las hice yo
    Este año estoy apática y aún no hice nada de nada, ufff que mal !!!
    Felicidades por el sorteo, a ver si hay suerte

  5. Elena

    La receta como siempre estupenda, y gracias por el sorteo. Aprovecho para desear Feliz Navidad a todos.

  6. eva mititieri

    pues me apunto a este sorteo tan dlce! mis sobrinos estarían encantados si me tocara!

  7. Neus

    Hola! Hace muy poquito descubri estas galletas y la verdad es que estoy esperando tener un ratito libre para empezar a practicar haciendolas! Solo me falta recolectar los ingredientes!

  8. evam

    Paula, me llevo tu receta de galletas de jengibre,porque estaba buscando una receta para estrenar mi cortador con forma de muñeco, viendo lo bien que te han salido me decido por esta. Y ne apunto al sorteo. Un besito.

  9. margot

    ohhhhhhhhh creo que aún no he hecho las galletas de jengibre ninguna vez a pesar de tener el molde.
    Ayer me compre la pasta de fresa, ya falta menos para los cupcakes, Mil besos niña!!!

  10. Pingback: Paseo por la gastronomía de la red: recetas para los primeros dulces navideños | Cocinas y recetas

  11. jose ignacio martinez gonzalez

    me encantan las galletas pero a quien mas le va a gustar es a mi niña.

  12. Clara Montaño

    jooo qué rico todo! Gracias por endulzarnos los días, y gracias a Belros por este sorteo =)

  13. Cris G.

    Me encantan las gominolas y el chocolate así que me apunto al sorteo y también la receta. ¡Gracias! Mi nombre en facebook es “Horno de Colores”. Un saludo. Cris G.

  14. Pingback: Paseo por la gastronomía de la red: recetas para los primeros dulces navideños » REPÚBLICA WAREZ

  15. Alejandra

    Jo que ricas!! Una completa receta de galletas con el toque americano! Las galletas de jengibre tan famosas de allí! ahora puedo hacerselas a mis niños que seguro que les encantan!! Como a Jengi, la pequeña galletita amiga de Shrek! jajaja Un saludo! 🙂

  16. Vega Guerra

    La pinta que tiene todo esto es como para darle un mordisco a la pantalla.
    Muchísimas gracias por compartirlo 🙂
    Un saludo

  17. Maeba

    Me encanta la cocina, seguro que pruebo esa receta!! Y también me gustaría participar en el concurso.

  18. Jesica corralejo

    Me encantan la receta de las galletitas y por supuesto que me apunto al concurso!! Me encanta las chuches Belros

  19. MªJose Gimeno

    Epa, cómo mola!!!!!!! Además con lo antojosa que estoy yo con las chuches jijiji. Ya era fan de Belros así que aquí va el comentario.
    Con las galletas de jengibre, te voy a dar pal pelo…. las acaba de ver Miguel y me va a tocar hacerlas grrrrrr.
    Besicos

  20. Veronica

    Una receta muy navideńa! Me encantan las galletas! Me apunto al sorteo, me vuelven loca las chuches!

  21. Tere

    Bueno paula cuenta conmigo para el sorteo de esas cosas ricas de Belros, mi princesita te hizo un regalazo, me la imagino con la carilla que tiene de buena jajajajja es preciosa la libreta y te deseo unas felices fiestas y espero las delicias que nos vas a poner en estas fechas, un besazo.

  22. Paula Autor

    @ Mirian, a mi tampoco me gusta la canela pero creo que es parte fundamental en esta receta, sin ella ya no serían galletas de jengibre 🙁

    @ Zulema, muchas gracias por compartir el sorteo y suerte!!!!

    Salu2. Paula

  23. tamara

    Si no tengo suerte en el sorteo seguro q con las galletas si….asq habra q probar la receta 😉

  24. sonia

    Me encanta vuestra tienda y gracias por el concurso!las galletas seguro que están riquísimas! Suerte a todos!

  25. Sofia

    La excusa perfecta para utilizar mis moldes de galletas en forma de animales de ikea *_* espero que me salgan igual de apetecibles visualmente a las tuyas 🙂

  26. Míriam

    Habrá que probar a hacer estas galletas ahora en Navidad, ¿hay algún ingrediente por el que se pueda cambiar la canela?

    PD: Yo también soy fan de Belros =)

  27. Loreto

    Muñequitos de jengibre!
    Apuntados quedan en cuanto compre la miel…
    Me apunto al sorteo si no te importa, muchísimas gracias y Feliz Navidad!!

  28. Sara Navia

    Yo también quiero participar en el sorteo q hacéis junto con Belros!! Me encantan sus chuches y estas recetas las tengo q hacer xa navidad!

  29. Ribereña

    Que bonitas te quedaron!!! yo le tengo muchas ganas a estas galetas, quedan tan monas… a ver si con tu receta me animo 😉 Y de paso a ver si tengo suerte en el sorteo.

    Mil besos y feliz semana

  30. Teresa

    Me quedo con tus galletas que sé que voy a triunfar y me apunto al sorteo, quien sabe? igual tengo suerte, jajaa!!
    Besotes mi reina!!!

  31. Palmira

    Fantástica la libreta para anotar recetas : O) Nosotros ya somos fans de Belros en el facebook y madre mía, otra receta de gingerman para probar, todas parecidas pero todas distintas :o)
    Besos y feliz semana,
    Palmira

  32. Esther

    Felicidades, me apunto al sorteo, ya soy seguidora de belros y a ti te leo todos los días.

  33. Esther

    Me apunto al sorteo, ya soy seguidora de Belros y a ti te leo todos los días. Felicidades por el blog, Un saludo. Esther

  34. Cristina

    Hola!! Me apunto al sorteo y esta receta, en cuanto saque un poquito de tiempo la hago sin falta!!!

  35. ANABDN

    Tentaremos la suerte. Ya le he dado al “Me Gusta” de Belros, ahora a esperar que llegue el día del sorteo y mientras comiendo unas ricas galletitas de jengibre. Tenía mis dudas, pero cuando las probé me encantaron, ese sabor especiado es buenísimo.
    Besos.

  36. Laury

    Hola,me gustaria participar en el sorteo,con lo golosa que soy!Ya me hice seguidora en Facebook… las galletas son monisimas,tan tipicas de estas fechas…
    saluditos.

  37. Patricia Alvarez

    Me apunto la receta, que nunca he hecho galletas de jengibre y aparte de que va siendo hora, le tengo muchas ganas, jajaja
    Y por supuesto, tambien al sorteo.

    Mucha suerte para tod@s

  38. Silvia

    Seguro que las hago, me recuerdan mucho a las galletas de gengibre de Strasbourg, que bonitos y dulces recuerdos !!!!!

  39. Virginia

    Me encantan las ginger cookies. Yo las suelo hacer en Navidades, con distintas formas, este año probaré la receta de sweetopia, porque las tuyas se ven supercrujientes. Así que hasta Frigiliana, ja, ja,. A mi me pasó al revés, la conocía de antes y de pronto descubrí que era de Frigiliana.

    Bss y que tengas muy buena semana.

    Virginia “sweet and sour”

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