Con las zarpas en la masa

mis experimentos en la cocina

Con las zarpas en la masa - mis experimentos en la cocina

Galletas corazón {Heart cookies}

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

 

Al ver estas galletas me enamoré de ellas al instante y enseguida pensé que eran perfectas para celebrar San Valentín.

Este año me voy a comedir y no os daré mucho la lata, solo dos recetitas, jejeje

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}bis

 

Me encanta probar galletas distintas y hacía mucho tiempo que no preparaba una masa de galletas para un fin distinto al de decorarlas, así que me puse manos a la obra.

Además, las galletas son muy agradecidas y nada laboriosas de hacer (en comparación con -por ejemplo- un layer cake). Se conservan perfectamente en una latita y siempre las tienes a mano, lo cual… pensandolo bien, es un peligro, jajajaja.

 

Cuencos de Maisons du Monde

Cuencos de Maisons du Monde

Además, he de reconocer que he disfrutado muchisimo con la sesión de fotos. Y es que aunque me encantan los tonos pasteles, el rojo me apasiona, así que la he gozado como una enana, jajaja.

Vamos a por la receta!!!

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Ingredientes (24 unidades de unos 5 cm):

- 250 gr de harina

- 100 gr de azúcar glass

- 150 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

- 1 yema de huevo

cobertura:

- 100 gr de chocolate fondant

- 1 cucharada de aceite de girasol

 

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado. Añadimos la yema de huevo y a continuación la harina también tamizada.

Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y refrigeramos durante al menos dos horas.

Cortamos con la forma deseada y horneamos a 180º durante 10-12 minutos.

cobertura:

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y le añadimos la cucharada de aceite.

Bañamos las galletas y dejamos que se seque el chocolate apoyandolas en papel de hornear.

A disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Galletas Corazón {Heart Cookies}

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Categoría: galletas

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    Pasta cremosa de corazones

  • Paula comentó:

    @ Lola, ohhh, pero qué idea tan buena la de juntar dos galletas y rellenarlas de dulce de leche. Te la copio, vale??? Que se que a mi marido le gustarán, igual que a tu suegro, jajajaja

    Muchas gracias por tu comentario. Salu2. Paula

    25 febrero 2013 - 8:03
  • Lola comentó:

    Paula: Al final esperé hasta el día siguiente, compré el azúcar glass (impalbable le decimos por acá) y quedaron perfectas. Me tomé el atrevimiento de juntar dos y rellenarlas con dulce de leche (tipo sándwich). A mi novio le encantaron y las compartió con toda la familia. Lo más gracioso fue ver a mi suegro diciendo “Esto de San Valentín es puro cuento” pero cuando vío las galletitas cambió de opinión. Gracias por esta receta!

    25 febrero 2013 - 4:29
  • Paula comentó:

    @ Lola, perdona hija, pensé que había contestado a este comentario, ya lo siento. Aunque imagino que llego tarde decirte que no creo que salga mal, pero la textura no será la misma ;)

    Salu2. Paula

    19 febrero 2013 - 19:53
  • Lola comentó:

    Es posible hacerlo con azúcar común sin que sea glass? Saldran mal? Es la que tengo a mano. Gracias!

    13 febrero 2013 - 19:33
  • margot comentó:

    Ohhhhh que bonitas Paula!!!
    Me las comía todas!!!
    Mil besos

    13 febrero 2013 - 19:29
  • miquel comentó:

    desde luego son una monada y bien buenas y ademas tan bien presentadas y fotografiadas son irresistibles Paula
    beso

    12 febrero 2013 - 8:38
  • Nati comentó:

    Seguro que son deliciosas. Un besazo.

    11 febrero 2013 - 21:34
  • Mayte comentó:

    Solo dos? Jajajaja…que mala ;)

    Me encantan estas recetas, verlas me da ternura, y además las galletas son una preciosidad y ricas, ricas.

    Besos.

    11 febrero 2013 - 21:14
  • Helena / Rico sin Azúcar comentó:

    Jo, es que además de bonitas tienen que estar riquísimas. Soy poco valentinera, pero por unas galletas, lo que haga falta… :-D

    Besotes

    11 febrero 2013 - 20:07
  • joaquina comentó:

    Insuperables y perfectas galletas. Con pocos ingredientes, el resultado ha sido “para enamorar”.. intentaré hacerlas. Besssoss,

    11 febrero 2013 - 19:55
  • Lolah comentó:

    Las galletas tienen pinta de estar buenísimas, las fotos son preciosas y los cuenquecitos me encantan!
    Un besico.

    11 febrero 2013 - 18:34
  • Evelyn comentó:

    A mi me encanta san valentín, así que no me cansaría de ver recetas. Estas tiernas galletitas me parecen una idea deliciosa. Un besiño.

    11 febrero 2013 - 16:52
  • María Pilar comentó:

    No se que me gustan más si las galletas o los moldes. Una maravilla.

    Besicos

    11 febrero 2013 - 16:45
  • Neus comentó:

    Que cajitas más chulas…

    Te puedes creer que yo tengo este molde hace no sé cuánto tiempo y solo lo he utilizado una vez… vaya desastre.

    Un beso

    11 febrero 2013 - 16:04
  • Erika comentó:

    me encantan que sean sencillas, es como más me gustan. Te quedaron divinas! Y eso de que estén al alcance de la mano uuuhhhh que peligro!!!
    Cariños

    11 febrero 2013 - 15:14
  • Flor comentó:

    Hola guapa…que monísimas quedan las galletas así, me encantan! Besitos! Flor

    11 febrero 2013 - 14:51
  • Paula comentó:

    @ Juana, ponle una pizquita de sal y solucionado, no hace falta que salgas de propio a comprarla ;)

    Salu2. Paula

    11 febrero 2013 - 12:27
  • Juana comentó:

    Qué ricas con el chocolate y un detalle bonito para cualquier día, estoy pensando ponerme a hacerlas esta tarde pero mantequilla salada no tengo, podría ponerle un poco de sal? o directamente tengo que ir a comprarla, gracias, un abrazo

    11 febrero 2013 - 12:20
  • gemma comentó:

    Q ricas!! Para cualquier día.

    Muas!

    11 febrero 2013 - 11:06
  • Alanda comentó:

    Qué galletitas más ricas y muy buena idea para el día de los enamorados, y para cualquier dia,jijijj.Me llevo una. Un besito

    11 febrero 2013 - 10:51
  • Palmira comentó:

    Si, puedes decirlo, son todos un peligro tener estas galletitas a mano en casa, casi seguro desaparecen por si solas.
    Me apunto la receta, seguro que a la peque le encantará ir decortando corazones en la masa!
    Besos,
    Palmira

    11 febrero 2013 - 9:53
  • wada comentó:

    A mí también me encanta probar distintas recetas de galletas, y estas desde luego que enamoran!
    Besos y feliz semana ;)

    11 febrero 2013 - 8:37
  • Miriam (la princesa pastelera) comentó:

    A mí también me han enamorado, Paula. Quedan preciosas y tan ricas bañadas con el chocolate. Perfectas para San Valentín.
    Un beso.

    11 febrero 2013 - 7:44
  • Aurélie comentó:

    Muy bonitas, sin duda deliciosas, y con unas fotos perfectas!
    Un beso,
    Aurélie

    11 febrero 2013 - 0:13
  • Chelo.- Cogollos de Agua comentó:

    Si que son peligrosas!!!!!!! y ricas!, y ahora como me gusta hacer galletas pues me llevo la receta, además son facilitas que con las decoradas aún no me atrevo, Tengo que ir a uno de tus cursos.
    Un besazo guapa y buena semana que empieza ya mismo.

    11 febrero 2013 - 0:10

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