Galletas corazón {Heart cookies}

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

 

Al ver estas galletas me enamoré de ellas al instante y enseguida pensé que eran perfectas para celebrar San Valentín.

Este año me voy a comedir y no os daré mucho la lata, solo dos recetitas, jejeje

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}bis

 

Me encanta probar galletas distintas y hacía mucho tiempo que no preparaba una masa de galletas para un fin distinto al de decorarlas, así que me puse manos a la obra.

Además, las galletas son muy agradecidas y nada laboriosas de hacer (en comparación con -por ejemplo- un layer cake). Se conservan perfectamente en una latita y siempre las tienes a mano, lo cual… pensandolo bien, es un peligro, jajajaja.

 

Cuencos de Maisons du Monde

Cuencos de Maisons du Monde

Además, he de reconocer que he disfrutado muchisimo con la sesión de fotos. Y es que aunque me encantan los tonos pasteles, el rojo me apasiona, así que la he gozado como una enana, jajaja.

Vamos a por la receta!!!

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Ingredientes (24 unidades de unos 5 cm):

– 250 gr de harina

– 100 gr de azúcar glass

– 150 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

– 1 yema de huevo

cobertura:

– 100 gr de chocolate fondant

– 1 cucharada de aceite de girasol

 

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado. Añadimos la yema de huevo y a continuación la harina también tamizada.

Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y refrigeramos durante al menos dos horas.

Cortamos con la forma deseada y horneamos a 180º durante 10-12 minutos.

cobertura:

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y le añadimos la cucharada de aceite.

Bañamos las galletas y dejamos que se seque el chocolate apoyandolas en papel de hornear.

A disfrutar!!!

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26 pensamientos en “Galletas corazón {Heart cookies}

  1. Pingback: Pasta cremosa de corazones

  2. Paula Autor

    @ Lola, ohhh, pero qué idea tan buena la de juntar dos galletas y rellenarlas de dulce de leche. Te la copio, vale??? Que se que a mi marido le gustarán, igual que a tu suegro, jajajaja

    Muchas gracias por tu comentario. Salu2. Paula

  3. Lola

    Paula: Al final esperé hasta el día siguiente, compré el azúcar glass (impalbable le decimos por acá) y quedaron perfectas. Me tomé el atrevimiento de juntar dos y rellenarlas con dulce de leche (tipo sándwich). A mi novio le encantaron y las compartió con toda la familia. Lo más gracioso fue ver a mi suegro diciendo “Esto de San Valentín es puro cuento” pero cuando vío las galletitas cambió de opinión. Gracias por esta receta!

  4. Paula Autor

    @ Lola, perdona hija, pensé que había contestado a este comentario, ya lo siento. Aunque imagino que llego tarde decirte que no creo que salga mal, pero la textura no será la misma ;)

    Salu2. Paula

  5. Lola

    Es posible hacerlo con azúcar común sin que sea glass? Saldran mal? Es la que tengo a mano. Gracias!

  6. miquel

    desde luego son una monada y bien buenas y ademas tan bien presentadas y fotografiadas son irresistibles Paula
    beso

  7. Mayte

    Solo dos? Jajajaja…que mala ;)

    Me encantan estas recetas, verlas me da ternura, y además las galletas son una preciosidad y ricas, ricas.

    Besos.

  8. joaquina

    Insuperables y perfectas galletas. Con pocos ingredientes, el resultado ha sido “para enamorar”.. intentaré hacerlas. Besssoss,

  9. Lolah

    Las galletas tienen pinta de estar buenísimas, las fotos son preciosas y los cuenquecitos me encantan!
    Un besico.

  10. Evelyn

    A mi me encanta san valentín, así que no me cansaría de ver recetas. Estas tiernas galletitas me parecen una idea deliciosa. Un besiño.

  11. Neus

    Que cajitas más chulas…

    Te puedes creer que yo tengo este molde hace no sé cuánto tiempo y solo lo he utilizado una vez… vaya desastre.

    Un beso

  12. Erika

    me encantan que sean sencillas, es como más me gustan. Te quedaron divinas! Y eso de que estén al alcance de la mano uuuhhhh que peligro!!!
    Cariños

  13. Paula Autor

    @ Juana, ponle una pizquita de sal y solucionado, no hace falta que salgas de propio a comprarla ;)

    Salu2. Paula

  14. Juana

    Qué ricas con el chocolate y un detalle bonito para cualquier día, estoy pensando ponerme a hacerlas esta tarde pero mantequilla salada no tengo, podría ponerle un poco de sal? o directamente tengo que ir a comprarla, gracias, un abrazo

  15. Alanda

    Qué galletitas más ricas y muy buena idea para el día de los enamorados, y para cualquier dia,jijijj.Me llevo una. Un besito

  16. Palmira

    Si, puedes decirlo, son todos un peligro tener estas galletitas a mano en casa, casi seguro desaparecen por si solas.
    Me apunto la receta, seguro que a la peque le encantará ir decortando corazones en la masa!
    Besos,
    Palmira

  17. wada

    A mí también me encanta probar distintas recetas de galletas, y estas desde luego que enamoran!
    Besos y feliz semana ;)

  18. Chelo.- Cogollos de Agua

    Si que son peligrosas!!!!!!! y ricas!, y ahora como me gusta hacer galletas pues me llevo la receta, además son facilitas que con las decoradas aún no me atrevo, Tengo que ir a uno de tus cursos.
    Un besazo guapa y buena semana que empieza ya mismo.

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