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Galletas corazón {Heart cookies}

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

 

Al ver estas galletas me enamoré de ellas al instante y enseguida pensé que eran perfectas para celebrar San Valentín.

Este año me voy a comedir y no os daré mucho la lata, solo dos recetitas, jejeje

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}bis

 

Me encanta probar galletas distintas y hacía mucho tiempo que no preparaba una masa de galletas para un fin distinto al de decorarlas, así que me puse manos a la obra.

Además, las galletas son muy agradecidas y nada laboriosas de hacer (en comparación con -por ejemplo- un layer cake). Se conservan perfectamente en una latita y siempre las tienes a mano, lo cual… pensandolo bien, es un peligro, jajajaja.

 

Cuencos de Maisons du Monde

Cuencos de Maisons du Monde

Además, he de reconocer que he disfrutado muchisimo con la sesión de fotos. Y es que aunque me encantan los tonos pasteles, el rojo me apasiona, así que la he gozado como una enana, jajaja.

Vamos a por la receta!!!

 

Galletas corazón (Heart Cookies) {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Ingredientes (24 unidades de unos 5 cm):

– 250 gr de harina

– 100 gr de azúcar glass

– 150 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

– 1 yema de huevo

cobertura:

– 100 gr de chocolate fondant

– 1 cucharada de aceite de girasol

 

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado. Añadimos la yema de huevo y a continuación la harina también tamizada.

Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y refrigeramos durante al menos dos horas.

Cortamos con la forma deseada y horneamos a 180º durante 10-12 minutos.

cobertura:

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y le añadimos la cucharada de aceite.

Bañamos las galletas y dejamos que se seque el chocolate apoyandolas en papel de hornear.

A disfrutar!!!

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