Me encanta La pera limonera. Para los que no vivis en Aragón os diré que es el programa de cocina que emite nuestra televisión autonómica.
No he podido verlo en su hora ni una sola vez, y es que tener una niña de 8 años en casa con tres canales de dibujos gana a la cocina por KO directo.
Así que lo que hago es grabarmelo y lo veo cuando estoy sola en casa, así lo disfruto mucho más sin que me estén incordiando preguntando cuando acaba.
Siempre además digo que voy a hacer muchisimos de sus platos, tengo una lista interminable y pocas veces me pongo manos a la obra. Pero en esta ocasión sí que lo hice. Y es que fue ver la preparación de este plato de pasta y adjudicarla directamente para el siguiente fin de semana.
Es una receta muy rápida y sencilla, de las que tienes lista en media hora, así que nos puede sacar de más de un apuro de última hora. Os la recomiendo muchisimo, no dejeís de probarla!
Ingredientes (para 4 personas):
– 350 gr de macarrones
– 200 gr de lacón
– 2 cebollas
– 1 diente de ajo
– 1 cucharada de harina
– 500 ml de leche
– 50 gr de queso Emmental
– 2 yemas de huevo
– sal, pimienta negra, nuez moscada y orégano
Preparación:
Cocer los macarrones en agua con sal.
Picamos y doramos el ajo. Añadimos la cebolla picada en una juliana pequeña y pochamos. A continuación añadimos el lacón picado también en juliana pequeña.
Añadimos la harina y sofreímos hasta que se haya cocinado, incorporamos poco a poco la leche caliente hasta hacer una bechamel, salpimentamos y añadimos nuez moscada.
Retiramos la sartén del fuego y añadimos el queso y las yemas de huevo, mezclamos.
Incorporar los macarrones. Si la salsa ha quedado muy espesa podeís echar un poquito del agua de cocer los macarrones.
Espolvorear con orégano y mezcla de cuatro quesos. Podemos gratinarla al horno o con la ayuda de un soplete de cocina.
A disfrutar!!!
Imprimir aquí receta de Macarrones con bechamel y lacón
lo sencilla que se prepara la pasta y lo rica que está……………me encanta tu plato y tus fotos…….
un abrazo,belen
Me encanta la pasta con bechamel, te ha quedado riquísima.
Besitos
Qué cosa más riquísima, me apetece probar esto de la pasta con lacón, ¡menuda delicia!.
Un besote grande.
Los ojos se me han echo chirivitas pero … esto muy light no es Paula, ainss bueno , siempre puedo “pecar” un día, jejeje. Se ve deliciosa !!!
Besotes
Que gozada de plato de pasta!, lo de la tele, yo apenas la veo pero cuando andan los peques por casa el único canal que se ve es el de dibujos, y yo me quedo sin telediario, eaH.
Las fotos me han encantado.
Un besazo guapa!
Me encanta la pasta, debe estar deliciosa así y encima rapidita, qué rica.Un beso
Ay Paula…que tentanción más buenísima!! No me gusta, no, lo que le sigue!!
Un beso enorme.
Seguro estan de rexupete ,yo ya la he guardado en pendientes a mi hijo le va a encantar,te ha quedado divinaaaaaaaa.
Me han enamorado tus yogures tarta de queso con mermelada de fruas del bosque ,mañana mismo los voy a dejar haciendo en la yogurtera asi a la noxe cuando llegue de trabajar estaran listos.
No me habia atrevido a ponerle queso a los yogures pues no tenia claro si cuajarian bien con el ,pero a la vista esta que quedan perfectos me encanta la receta y la presentacion.
Bicos mil y feliz semana wapa.
No me extraña que te dispusiera a hacerlo, ten una pinta genial!!
Con todas las recetas que nos gustan y tenemos pendientes, tendríamos que vivir más de una vida!!! jejej
Bss
Un plato de pasta delicioso, Paula.Me encanta el lacón y seguro que le aporta un sabor buenísimo. Lo de guardar recetas, y que vayan quedando pendientes a mí también me pasa. Un besito.
Es lo que tiene la pasta, que con cuatro cositas la conviertes en un plato de lujo. Delicioso se ve este. Un besiño.
Las fotos hablan solas me gusta el plato y la combinación de ingredientes.
Te invito de nuevo al BBSS en su 2º Reto. Te espero y gracias
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Un beso
Lo de apuntar las recetas y olvidarlas es muy habitual en mi también, de vez en cuando reviso la libreta de apuntes para recordar alguna de ellas. Un plato la mar de sabroso. Besos!
Ana
Te entiendo con el tema de la tele y la niña y los dibujos animados. En mi casa al tele es una parte más del mobiliario porque yo apenas la veo; lo justito, vamos, y quien más es la niña.
Sobre la receta te diré que por su alto valor en hidratos hay que ponerse a dar unas vueltas en bici nada más terminar de comer, je je. Bueno, yo lo que haría realmente es ponerme una fuente de ensalada para desquitarme al terminar el plato de la pasta y punto.
Besos.
Oye, que ese trapito me suena 😉 y el atrezzo es de lo más variado. Si no sabes donde guardar algo, yo le hago un hueco en mi casa, je je je.
Una verdadera delicia estos macarrones. Tendré que probarlos, aunque no sé si podré encontrar el lacón por estas tierras.
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/
Pues sis señora, a disfrutar de este maravilloso plato de pasta :o)
En Italia suelo mirar el programa local de cocina y me he dado cuenta que si no preparo la receta pasados un día o dos después me olvido, así que procuro ir haciéndolas poco a poco y así descubrimos miles de nuevas recetas de pasta al más puro estilo italiano :o)
Besos,
Palmira
Paula, exquisitos y muy fáciles, con éstos no hay excusa. Además con lo que nos gusta el lacón…
Las fotos te han quedado preciosas, qué gran descubrimiento este blog.
un abrazo