En casa nos encantan las ensaladas, todos los días comemos y he calculado que podemos tener unas siete u ocho variedades distintas, con lo que nunca nos cansamos.
Animada por los amigos de Florette he ido al supermercado a comprar la variedad primavera-verano y me he “inventado” (en la cocina poco queda ya por inventar) esta ensalada nueva.
Me encanta la idea de ponerle fruta a la ensalada y me apeteceía muchisimo una vinagreta de mostaza, además de mostaza antigua, que tenía un bote sin estrenar.
Además, he procurado que la ensalada encajara en mi dieta y lo he conseguido, así que todo perfecto, porque lo mejor de todo: estaba riquisima!!!!
Ingredientes:
– una bolsa de ensalada variada Florette primavera-verano
– 100 gr de pavo
– 75 gr de queso fresco
– 1 manzana pequeña
vinagreta:
– 1 cucharada de mostaza a la Antigua
– 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
– pimienta negra recién molida
– 1 cucharadita de vinagre de Módena
Preparación:
En una ensaladera coloca las lechugas variadas. Sobre ella los dados de pavo. Trocear el queso fresco y la manzana al mismo tamaño que los dados de pavo e incorporar a la ensalada.
Hacer la vinagreta mezclando los ingredientes y añadir a la ensalada.
A disfrutar!!!!
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A mí también me encantan las ensaladas, pero en primavera y verano. No sé por qué, pero en otoño e invierno no se me apetece y dejo de comprar lechuga. Si la comprara, terminaría en la basura, y eso sí que no.
Ahora ya empiezo de nuevo a comerlas, de todos los tipos, con muchos ingredientes…me encantan. Ésta, la probaré también.
Un beso.
Este plato es el que me conviene a mi, una rica ensalada.
besitos
a mi tambien me gustan mucho las ensaladas, pero no me gustaan las que vienen ya cortadas les saco un saborcillo raro y es que creo que le pondran algun tipo de conservante
¡¡besos¡¡
Paula, yo hago una super parecida y se de las que más me gustan. Bajísima en calorías pero de lo más sabroso. La mostaza le aporta un sabor potentísimo con tan sólo usar una pizca ¿verdad?
Bss
Buena no, buenisima seguro. A mi me encantaria con esa vinagreta. La mostaza me gusta mucho. El resto de acompañamientos me parece perfecto.
un beso
Bea
Una ensalada completa y con una pinta estupenda, Paula. Me gustan mucho este tipo de ensaladas para cenar, sobre todo en plena operación bikini,jeje Y esa vinagreta, seguro que resulta deliciosa. un besito.
Una ricura totalmente, me encanta!!!
Besos muchos Pau.
A mi también me gusta mucho la fruta en las ensaladas y tu propuesta bien rica para una cena apañadita :o)
Besos,
Palmira
Una pasada de ensalada, yo hago una bien parecida pero esta me la apunto porque en plena operación biquini estas ensaladitas son un 10.
Un saludo,
Angi
Que rica !!!
BIENNNN !!! SIIIII !!!
Una receta ligera, jejeje, es que esto de tener blog y sólo ver cosas HIPER CALÓRICAS no es nadaaaaaa bueno jejeje
Besotes
Buenísima!!
Ligera y sabrosa, ideal para la primavera/verano!
Un beso,
Aurélie
Hola Paula,
Me encanta esta ensalada, ahora que ya viene el buen tiempo, por la noche es mi cena favorita, como tu, me gusta variar y hacerlas diferentes para no aburrirnos, Un beso
Qué cosa tan rica con esa vinagreta, Paula! Un besazo.
Qué fabulosa queda esta ensalada. Todo sabor y casi plato único, qué delicia!!! Ideal para una cena estupenda!!!
Hagi una casi igual pero con escarola y el añado alguna semilla…o pilars de gira sol, piñones, pilars de cala ala…segon el dia….la vinagreta me ha encantado, la mostrava el da ese toque que personalmente me encanta…Feliz dia!