Sí, lo he hecho. Me he pasado al lado oscuro. Pero es que está tan rico ese lado oscuro!!! Sobre todo si es tan oscuro como este brownie que hoy os traigo y que le he mangado vilmente a Vivi.
Y es que hoy es último día de mes y no podíamos faltar a la cita del Asaltablogs!!! Primera entrega aquí y segunda entrega aquí.
La verdad es que cuando vi la receta (sin leer los detalles) pensé: cambiaré el tipo de harina por harina sin gluten para que pueda comer mi hermana (sí, ahora mi hermana la pequeña tiene intolerancia al gluten pero no es celíaca, tocate las narices!!!). Pero cuando fui a hacerla me di cuenta que la receta en sí no lleva harina de trigo sino maicena, así que no tuve que modificar nada de nada!!!
Un delicoso brownie que os recomiendo con los ojos cerrados. Como todos los brownies muy fácil y rápido de hacer, aunque más de comer, jajaja
Ingredientes:
– 2 huevos
– 200 gr de azúcar moreno
– 125 gr de mantequilla con sal
– 200 gr de chocolate postres
– 15 gr de cacao en polvo sin azúcar
– 80 gr de maicena
– 25 gr de cointreau
– 1 cucharadita de ralladura de naranja
Preparación:
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla y reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. A continuación añadir la maicena y el cacao tamizados.
Incorporamos el chocolate fundido, batimos. Por último añadimos el cointreau y la ralladura de naranja.
Hornear a 200º (yo con aire) durante 20 minutos.
A disfrutar!!!
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