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Crónica de un encuentro muy esperado. Madrid 3.0

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Cartel encuentro 3en1

Fue el 25 de junio cuando en cascada cuatro locas comenzamos a publicar en nuestros blogs la idea que dos meses antes comenzó a tomar forma de la mano de Carmen. Bea, Yolanda y yo, la seguimos encantadísimas!!

Las 4

Por entonces parecía que quedaba muuucho tiempo. Pero el verano pasa rápido y septiembre, con la vuelta al cole, aún más. Así que sin darnos cuenta el 5 de octubre llegó y nos lo pasamos!!! No tengo palabras para describirlo. Para mi ha sido histórico, apoteósico, maravilloso, inolvidable, mágico!!!

IMG_2945-2bis

El encuentro tuvo lugar en Cocinante y la tarde comenzó con el curso de galletas decoradas que yo impartía.

Tenía el reto de condensar un curso de 5 horas de duración y para 10 alumnos, en un curso de 4 horas de duración y para 20 alumnas. Así que lo llevé todo muy preparado para que no hubiera pausas.

Debo decir que lo conseguí, vamos soy la leche como profesora!!! juas, juas, juas. NOOOO!!! El mérito es de mis 20 chicas, mis 20 alumnas, que en poco más de dos horas se habían ventilado las galletas. Y debo decir que además, muy, muy bien hechas.

Yllera_2

Así que… qué hacer mientras esperamos la cena??? Degustar el maravilloso vino blanco Yllera 5.5 que disfrutamos gracias a la cortesía de Bodegas Yllera. Muchas gracias!!!

El tiempo cuando estás con personas con una misma afición pasa volando, así que sin darnos cuenta Bea, Carmen y Yolanda ya nos habían preparado una maravillosa cena tipo buffet.

Se que no teneis duda de ello si las conoceis, pero aquí os dejo la prueba gráfica.

mosaico_mesa_salada_1

Coronation chicken

Brochetas de langostinos y piña

Hummus clásico con palitos de zanahoria

Croquetas de bacalao con salsa de pimientos

Ensalada templada de foie

mosaico_mesa_salada_2

Cous Cous a la menta

Solomillo de cerdo con membrillo

Taquitos de salmón y atún marinados

Toad in the hole

Tomates cherry rellenos de Tzatziki

Vitello tonato

grupoMirad qué a gusto estabamos todas disfrutando de los manjares salados. Y aún había más….

mosaico_mesa_dulce

… de postre, cinco maravillosos dulces!!! Debo reconocer que yo solo pude con el arroz con leche de coco, alucinante lo rico que estaba!!! Pero que volaron todos los postres, eso os lo puedo asegurar, así que estarían ricos, no???

Macarrones de Bilbao

Flapjacks

Pastel de manzanas, moras y almendras

Arroz con leche de almendra y coco

Brownie de remolacha

Idania+delantal

Y como somos una caja de sorpresas, sorteamos un precioso delantal en colaboración con Un ratón en mi cocina. A que es precioso???

Lacasa

La tarde-noche fue dulce, muy dulce y no podíamos marcharnos sin chocolate. Así que gracias a Lacasa nos cargamos de conguitos, conguitos de colores y lacasitos. Muchas gracias!!!!

Así es como viví yo un día mágico que repetiría mañana mismo. Os animo a leer las entradas de mis compañeras organizadoras, a ver cómo lo vivieron ellas desde la cocina ;). No os perdaís las crónicas de Bea, Carmen y Yolanda!!!

Ahhh,  y no puede terminar este post sin mencionar a las 20 maravillosas chicas que confiaron en nosotras para este evento.

En primer lugar agradecer su asistencia a Mamen, Mercedes y Rocio.

Y en segundo lugar a nuestras compañeras blogeras

Beatriz, del blog 2 mandarinas en la cocina

Beatriz, del blog Bea recetas y más

Agurtzane, del blog Cakes a medida

Raquel, del blog Churretes de cocholate

Caty, del blog Circus day

IDania, del blog El aroma de Idania

Kris, del blog El placer de cocinar

María, del blog Epicúrratelo

Juana, del blog La cocina de Babel

Teresa, del blog La cocina de Tesa

Aurelié, del blog La chef A

Teresa, del blog Las recetas de Tere

Ana, del blog Mis pinitos de cocina

Mónica, del blog Moniecocina

Suny, del blog Rosita y Suny Olivas en la cocina

Rosalía, del blog Ross gastronómica

Carmen, del blog Yerbabuena en la cocina

Gracias chicas por vuestra asistencia!!!

En fin, me ha quedado un post largo, pero creo que la ocasión merecía la pena, verdad???

Salu2. Paula

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