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Cocktail navideño

Cocktail navideño {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Yo por el momento no me encargo de ninguna de las comidas navideñas, voy «a mesa puesta» y rara vez me dejan llevar algo. De momento nuestras madres no nos dejan colaborar mucho. Algún dulce…pero la verdad, pocas veces llegamos a comernoslos porque ya nos han cebado antes las abuelas.

 

Cocktail navideño {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

 

No obstante, como buena aragonesa a cabezona no me gana nadie y siempre procuro llevar algo. En esta ocasión un cocktail sencillo, que no llene mucho para llegar con ganas a todos los platos. Es la excusa perfecta para utilizar el aceite cornicabra de la D.O.P. Montes de Toledo (ains, qué bonitos es Toledo, tengo que volver y a ser posible en invierno).

Atención, mensaje directo a Pepe Rodríguez: Pepe!!! dame una excusa para volver pronto a Toledo!!! jajaja

 

Cocktail navideño {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Ingredientes para 8 copitas:

– 250 gr de langostinos cocidos

– 250 gr de tomates cherrys variados

– 30 gr de nueces

– AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Preparación:
Con un cuchillo picamos las nueces. Troceamos los tomatitos y también los langostinos.

En el fondo de las mini copas colocamos las nueces, a continuación tomatitos troceados y por último los langostinos. Regamos con un hilo de AOVE y …

A disfrutar!!!

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