Con el nuevo año comienzan los nuevos retos en el blog, para el reto dulce este año he decidido hacer 12 recetas de «Speculoos», estas deliciosas galletas que podeís ver a los pies de los vasitos de yogur, y que a mi me quitan el sentido!!
En esta ocasión he vuelto a tirar de la yogurtera prestada de BeatriZ, la elaboración no puede ser más sencilla y como trabaja ella solita por la noche no requiere ningún esfuerzo por nuestra parte.
Espero que os guste el nuevo reto!
Ingredientes para 7 vasitos:
– 750 ml de leche
– 2 cucharadas de leche en polvo
– 1 yogur
– 2 cucharadas de azúcar
– 100 gr de galletas de speculoos (Lotus)
Preparación:
En un cazo calentamos la leche junto con el azúcar, la leche en polvo y las galletas desmenuzadas (se desharán). Cuando se hayan disuelto todos los ingredientes en la leche, retiramos del fuego y dejamos templar.
A continuación añadimos el yogur, mezclamos bien y repartimos en los tarritos.
Ponemos en la yogurtera 10 horas. Dejamos templar y refrigeramos.
A disfrutar!!!
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