Flan de mandarina

Flan de mandarina {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Me encanta hornear flanes, son taann agradecidos! Y además, los puedes hacer de tantas variedades!!! La verdad es que en el blog tengo publicados muy pocos, de hecho, mientras escribo esta entrada y busco mi receta de flan, me doy cuenta de que no la tengo publicada, horror!!! Es inadmisible!!! Habrá que poner remedio en breve, muy breve!!!

Flan de mandarina {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

En fin, que hoy os propongo que cambieis vuestro flan de huevo o vainilla por un delicioso flan de mandarina, un toque cítrico y distinto que seguro que os gusta!!!

Si luego -como hemos hecho en casa- espolvoreais y quemais con un soplete un poquito de azúcar, ya es el summum!!!

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Os recuerdo que aún estais a tiempo de participar con vuestra receta más dulce en el concurso que Hipercor ha organizado para San Valentín! Teneis de tiempo hasta el 11 de febrero incluido y los autores de las 3 recetas ganadoras podrán disfrutar de una escapada de dos noches en Hoteles NH. Podeis participar aquí.

Flan de mandarina {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

FLAN DE MANDARINA

Ingredientes para 6 personas:

– 500 ml de zumo de mandarina

– 120 gr de azúcar

– 5 huevos L

Preparación:
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el zumo de mandarinas.

Retiramos la espuma que hayamos hecho. Vertemos en nuestro molde o vasitos.

Horneamos a 180º al baño María durante 35 minutos.

A disfrutar!!!

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  1. Me gusta mucho la textura suave del flan, pero a decir verdad no soy muy dada a prepararlo. Tendré que cambiar de costumbres jejeje, este de mandarina es lo más. Besos!

    Ana