Cuando alguien recomienda mucho un plato que cocina y además te parece buena cocinera, sabes que antes o después vas a cocinar ese plato, porque oye, si insiste tanto por algo será, no?
Esto es lo que me pasaba a mi cada vez que le oía a BeatriZ hablar de sus alitas delicious, que además son la primera receta que publicó en su blog Sin salir de mi cocina.
Pues bien, hoy entran a formar parte del índice del blog, porque están para chuparse los dedos! Poned servilletas de papel! Son fáciles y rápidas de hacer. Los peques os harán la ola y sobre todo… nunca hay suficientes alitas, así que comprad buena cantidad.
Como podeis ver ahora asociamos este bocado con una divertida sesión de cine.
A qué esperais? Tomad nota de la receta!
ALITAS DE POLLO “DELICIOUS”
Ingredientes para 3 personas:
– 12 alitas de pollo
– 1 cebolla
– 4 cucharadas de tomate frito
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de mostaza (yo a la antigua)
Preparación:
Troceamos las alitas, salpimentamos y freímos en una sartén con un par de cucharadas de aceite.
Mientras tanto troceamos la cebolla en “brunoise2 (daditos muy pequeños) y añadimos a las alitas cuando estén bien frititas, bajamos un poco el fuego y dejamos que poche la cebolla sin que llegue a quedar blandita.
Mezclamos el tomate frito con la salsa de soja, la miel y la mostaza y vertemos sobre las alitas, removemos bien y apagamos el fuego para que se caramelicen con el calor residual (si tienes vitrocerámica o inducción, si es con ganas baja el fuego al mínimo y cocina 5 minutos más).
A disfrutar!!!
me parece muy ricaa la receta, yo siempre las preparo al horno osea que me quedo la receta para hacerlo a tu manera.
besos crisylaura
Ohhhhh ¡cómo me gusta esta receta!!!! Ya sabes que un fijo en mi casa. Cada poco me las piden y la verdad es que suelen gustar un montón. Contenta que la hayas puesto hoy ? Un beso. Bea.
Buenos díaaaaassss!!! Pues debe ser que esa cocinera de la que hablas ha de ser muy buena. Si las alitas hacen los honores a su buen hacer, ha de ser bien cierto. En casa las alitas son solicitadas ciento y mil veces, y reconozco no complacer sus deseos por no freírlas. Ya veo que están llevan ese primer paso inicial, pero solo por ver a mis comensales rechupetearse los dedos de gusto, las haré para la próxima 😉
Besos y feliz lunes!