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Receta de Solomillo con foie y reducción de Pedro Ximénez con pasas

Solomillo con foie y reducción de Pedro Ximénez con pasas {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Me encanta este plato! Vaya morro que tienes! Me direis algunos, jajaja. He de reconocer que sí, jijiji. De vez en cuando hay que darse algún capricho, o celebrar por todo lo alto alguna buena noticia. Y cualquier excusa es buena. Yo por ejemplo, acabo de aprobar el primer examen de la oposición que llevo preparando tres años: pues vamos a celebrarlo! (aún quedan tres vallas más por saltar, así que seguimos hincando codos).

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Este pollo es la leche! Receta de pollo en leche

Pollo en leche {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Sabeis esa receta que por mucho que lo expliques la gente no se convence hasta que por tu cabezonería les convences tú para que la cocinen??? Pues esta receta es una de ellas.

Se que cuando habeis leído el título lo que menos os esperabais es un trozo de pechuga que más parece un nugget, pero os puedo asegurar que probar esta delicia hará que no quieras volver a comer las pechugas empanadas de otro modo, porque es un manjar en la boca.

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