Archivo del Autor: Conlaszarpas

Receta de Turrón de mejillones

En cuanto vi esta receta de turrón de mejillones en Directo al Paladar supe que la tenía que hacer. No hay nada más satisfactorio que sorprender a los comensales. Que oye, el bloguero gastronómico lo tiene difícil eh!, que cada vez nos lo tenemos que currar más con nuestra familia y conocidos, porque poco a poco vamos subiendo el listo, jajaja.

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#MadeInAragon: Fans de la borraja! Receta de borraja con setas y jamón

Borrajas con setas y jamón

Si os soy sincera, me ha costado mucho preparar este sencillo plato de borraja.

Ya sabéis que la borraja es la reina de la huerta aragonesa. En casa nos encanta y la verdad, es que hervida con patata nos gusta tanto…que no la preparamos de otra manera. Así que no os creáis que no le he dado vueltas hasta que he preparado esta receta para el último mes del reto #MadeInAragon.

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Receta de Acelgas a la aragonesa

Me encanta ir al mercado, sobre todo, a los mercados al aire libre. Y la verdad es que en Zaragoza, hasta hace muy pocos años, no había ninguno. De hecho, el que hay…sólo está los sábados. Y es una lástima, me encanta pasear por los puestos al aire libre y disfrutar de los colores que verduras, frutas y hortalizas nos ofrecen.

Hace un año, sí esta receta tiene un año! Me paseé por el mercado agroalimentario de la plaza del Pilar y ví unas preciosas acelgas de colores. Como abeja…me acerque a la miel!

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Receta de Coca de llanda de naranja

Desde que preparé mi primera coca de llanda no he podido parar de hornearla. Y además, me he atrevido a cambiar los líquidos y hacerla de distintos sabores.

La coca de llanda de naranja es uno de mis preferidos, con ese potente sabor a naranja que le aporta la ralladura y el zumo. En próximas ocasiones le añadiré unas pepitas de chocolate, que siempre se agradecen encontrar, jajaja

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Cómo hacer Castañas asadas en casa

No se si lo que hoy comparto con vosotros en el blog se puede considerar receta, pero desde luego creo que merece la pena esta entrada y que tenga su hueco en el blog. Porque hasta la fecha no me atrevía a hacer castañas asadas en casa. Francamente, no como tantas como para comprarme una de esas sartenes especiales agujereadas. Sartenes que por otra parte creo que no me servirían mucho en mi cocina de inducción. Pero desde que he descubierto cómo asar castañas en casa con resultados muy aceptables, las preparamos muy a menudo.

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