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Magdalenas de leche merengada

Magdalenas de leche merengada

Si sois lectores habituales de este blog sabréis a estas alturas que hace años que encontramos la receta perfecta de las auténticas magdalenas de pueblo. Y que, desde entonces, hemos tuneado esa receta unas cuantas veces (y las que te rondaré morena). ¿Por qué? Porque...
Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

Hace justo un año, en plena crisis del coronavirus, publiqué una receta de albóndigas a la chilindrón y en la misma hacía un llamamiento, puesto que no encontraba una receta que me gustara de albóndigas en salsa de almendras. De entre todas las propuestas que me...
Receta de Bollos suizos

Receta de Bollos suizos

Cuando era pequeña pocos dulces me gustaban. Las berlinas rellenas, las brevas de crema y los bollos suizos. Está claro que me gustaban las masas levadas. Recuerdo que uno de los caprichos más deliciosos que me daba muy de vez en cuando (ya sabéis que era otra época y...
Deliciosa Mermelada de piña y coco

Deliciosa Mermelada de piña y coco

Ya estamos de vuelta. Comienza septiembre y aunque nos gustan las vacaciones, también nos gusta volver a la rutina, así dentro de unos días podremos echar de menos el tiempo de ocio y programar las siguientes escapadas. Y de nuevo, un año más, retomamos el ritmo del...