Archivo del Autor: Conlaszarpas

Receta de Vasitos de Cheesecake de café sin horno

Os acordáis de esta preciosa cheesecake a capas de frutos rojos sin horno? Pues debéis hacerlo, porque resulta ser una receta base perfecta para preparar otras tartas de queso de muchos otros sabores y sin horno, lo cual viene fenomenal con los calores que ya tenemos encima!

En esta ocasión y con lo mucho que me gusta a mi el café en los postres, he preparado unos deliciosos vasitos de cheesecake de café sin horno, absoluamente deliciosos y refrescantes!

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9º cumpleblog y ....: Receta de Macarrones gratinados con falsa bechamel de dieta

 

Hoy es el noveno aniversario de este blog, qué rápido pasa el tiempo! A aquella primera entrada titulada “Jau” con la que arrancaba Con las zarpas en la masa, le han sucedido 1052 entradas más, el 99% de ellas…recetas y lo que te rondaré morena, jajaja!

Durante estos 9 años el blog ha madurado, mejorado sus fotografías, evolucionado pues hace años que compartimos las entradas dulces con las saladas. Hemos ganado premios, reido y llorado. He perdido mi empleo vocacional y he encontrado un empleo mucho mejor. Mi hija tenía 4 tiernos añitos y ahora tiene 13 preciosas primaveras (Dios, no la conviertas en una bruja! jajaja).

Y durante estos 9 años habéis estado conmigo, que al fin y al cabo es lo más importante, los seguidores/lectores del blog, sin los cuales, no tendría ninguna razón de ser. Mil millones de gracias!

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Receta de Bechamel de dieta

 

RECETA DE BECHAMEL DE DIETA

Ingredientes:

600 gr de calabacín pelado

50 gr de cebolla picada

1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

150 ml de leche desnatada

4 quesitos desnatados

sal, pimienta negra y nuez moscada

Preparación:

En una cazuela calentamos el aceite y pochamos durante 5 minutos la cebolla picada. A continuación, añadimos el calabacín troceado en cubos, tapamos y cocinamos durante 10 minutos a fuego medio.

Vertemos la leche y los quesitos, salpimentamos, damos un toque de nuez moscada, volvemos a tapar y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.

Trituramos y reservamos hasta que la vayamos a utilizar.

A disfrutar!!!

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#retocomermaslegumbres: Receta de Pollo Gong bao (o Kung Pao)

 

El #retocomermaslegumbres del mes de junio está dedicado al cacahuete y aunque al principio enseguida pensamos en cocinar una receta dulce, enseguida empezamos a verle muchas posibilidades a esta legumbre en platos salados, de entre todos, gano este espectacular Pollo Gong Bao o Pollo Kung Pao!

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En la sencillez está el gusto: Receta de Tarta templada de tomate

 

Me creeriaís si os digo que desde noviembre de 2013 quiero hacer esta tarta templada de tomate? Y que la propia Susana (a quien se la ví) me la preparó en marzo del año pasado? Y que yo la hice en julio de 2017 y no ha visto la luz hasta ahora? Pues creedme! Porque todo lo que os he dicho es verdad, snif!

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