Archivo del Autor: Conlaszarpas

Arròs en pata/Arroz con pata {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

#UnPaseoPorEspaña: Arròs en pata ~ Arroz con pata

Hoy es primer jueves de mes y nos toca seguir viajando por España con nuestro #UnPaseoPorEspaña. En esta ocasión recalamos en la Comunidad Valenciana.

Enseguida supe que iba a preparar este plato alicantino: arròs en pata (arroz con pata) del que tanto había oído hablar hace dos años a un compañero de trabajo, Pablo.

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Macarrones con chorizo, una receta de la infancia

#RetoSaboresDeTemporada: Macarrones con chorizo

  • Mamá, ¿qué vas a hacer para comer?
  • ¡No se hija! Aún no lo he pensado, ya sabes que los sábados cocino para el blog.
  • Es que… está muy bien eso de que cocines para el blog, pero yo quiero….macarrones con chorizo.
  • Pues nada hija, hoy te hago macarrones con chorizo!

Conversación de un sábado de julio. Y es que claro, tener en el blog más de 1200 recetas implica preparar cada sábado una receta nueva. Precisamente el único día de la semana que comemos todos juntos en casa, así que pocas veces hago recetas de las de toda la vida.

Lo gordo es que, mirando el índice del blog, resulta que no tengo esta receta tan básica. Así que, al final, como cada sábado, receta y foto para el blog, jajaja

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Magdalenas de pueblo…de anís

Aquí estamos de nuevo, con otra maravillosa versión de nuestra receta básica de magdalenas de pueblo, en esta ocasión con anís.

Y es que es tan buen la receta básica que si sabemos bien como combinar los ingredientes secos y húmedos, podemos preparar decenas de versiones. De hecho, podéis encontrar unas cuantas recetas de magdalenas en el blog y más que tenemos en la recámara!

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Receta de Garbanzos cajún

No lo puedo evitar, hace ya 6 años que descubrí las especias cajún y las utilizo muchísimo en mi cocina. En muchas ocasiones simplemente aderezo un trozo de pollo y lo paso por la plancha, hay que ver cómo cambia la cosa! Y mira que a mi el pollo a la plancha me pirra, pero darle un toque de especias lo convierte en un manjar mucho más sabroso!

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Receta de Melocotón con vino

¿Era una necesidad?

No, pero quería hacer esta receta. Os cuento.

Soy más de ciudad que el asfalto. No tengo pueblo, mis padres no tenían pueblo y soy urbanita 100%. Aún se ríen mi marido y mi suegra con la cara que puse la primera vez que me preguntaron si quería panizo. ¿Cómo? ¿Qué? ¿Qué es eso?

Pues eso es el maíz, los kikos fritos de toda la vida. ¡Madre, qué gente más complicada!

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Ensalada de col saludable ~Coleslaw healthy

Ensalada de col saludable ~Coleslaw healthy

Empezamos la semana como la terminamos, con una receta con nueces. Esta receta la preparé el año pasado para Nueces de California y su #MenúsconCorazón y la reservé para este mes de septiembre.

Le tenía muchísimas ganas a preparar coleslaw en casa. Mirad que en realidad me parece una ensalada de lo más tonta, pero me la ponen y no puedo dejar de comerla, así que era inevitable que yo la preparara en casa, por supuesto my way, a mi manera.

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