Archivo del Autor: Conlaszarpas

Donuts para el #diadeldonut

El primer viernes de junio se celebra el Día del Donut. Así que aquí estoy yo adelantándome a la cita para que podáis preparar esta deliciosa receta!

Ahora bien, a ver cómo os vendo yo que estos donuts son los mejores donuts caseros del mundo que haya probado nunca, si es que las fotos no me ayudan! Y es que francamente, los donuts casi vuelan, se me hizo de noche y estaba muy cansada. Así que ni decoración, ni na de na, sesión de fotos en el que el único protagonista (y con razón) es este maravillos donut.

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Tostada de anchoas asadas y salsa romesco. Truco para que tu cocina no huela…a pescado.

El otro día os contaba lo muchísimo que nos gusta la salsa romesco. Va perfecta con verduras, carnes…y pescados. Se os ha ocurrido alguna vez acompañar algún pescado de esta deliciosa salsa? Pues si aún no lo habéis probado…tenéis que hacerlo!

Ahora tenemos que aprovechar la temporada de las anchoas del Cantábrico, están…deliciosas!

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Tarta mousse de fresas y chocolate para el día del Celíaco

El día 27 de mayo se celebra el Día del Celiáco. Recuerdo que en los comienzos del blog aunque era conocida la celiaquía, pocos blogs nos animábamos a preparar una receta sin gluten.

Y no, no me conformo con publicar hoy una receta que de por sí no lleva gluten, eso lo hago e indico en muchas de mis recetas, por ejemplo: ensaladas, arroces…entre cuyos ingredientes ninguno lleva gluten.

Yo hoy traigo una receta hecha con ingredientes sin gluten para que todos puedan comer. En esta ocasión ha sido muy fácil encontrar unas galletas de chocolate estilo Oreo para hacer la base, cosa que hasta hace unos pocos años era misión imposible.

Así que ya sabes, seas celiáco o no, esta receta os encantará.

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Y cuando llega el buen tiempo…. Rancho con churrasquitos de TA

Qué rico está el rancho, verdad? Y más si tenemos la oportunidad de hacerlo en fuego de leña. A mi, me teletransporta a mi infancia, cuando nos íbamos a los pinares de Venecia (ahora hay un gran centro comercial) y nos juntábamos una buena pandilla. Los niños correteábamos por el campo y los mayores preparaban la comida mientras disfrutaban del vermut!

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Bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate. Receta

Cuántas veces, pero cuántas veces hemos hecho un bizcocho con pepitas de chocolate y han acabado todas a bajo? A mi…infinidad de veces. Y no, no me digais que si las rebozo en harina no se bajarán, porque se bajan, buahhh, jajaja. Hasta hoy, con el truco que ví en Instagram, las pepitas nunca más estarán en el fondo de nuestros bizcochos!

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Receta de Salsa romesco sin horno

Nos encanta la salsa romesco, somos verdaderos fans de ella. Y aunque es muy cómodo coger un bote en el supermercado, hay que reconocer que, como la hecha en casa…ninguna.

Lo que ocurre es que en muchas ocasiones me da mucha pereza encender el horno para preparar un botecito de salsa romesco, no os pasa a vosotros? Pues hoy…os traigo una magnifica solución!

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