Archivo de la categoría: arroz

¿Cuál es para ti la mejor especialidad de la gastronomía española?: Receta de Arroz a banda

 

¿Cuál es para ti la mejor especialidad de la gastronomía española? Es una respuesta muy difícil de contestar si solo puedes dar una, pero si te dicen: Atención, por 25 pesetas la respuesta acertada, recetas que representen la gastronomía española, 1, 2, 3, responda otra vez: paella, gazpacho, tortilla de patata, cocido, fabada, pulpo a feira, papas arrugadas, croquetas, salmorejo, pollo al chilindrón, bacalao al pil pil, cochifrito… así hasta el infinito y más allá.

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Receta de Risotto aragonés con longaniza de ternasco

El 17 de mayo se celebra el día de Internet, este año Heraldo de Aragón convocó un concurso para reconocer a los mejores blogs de Aragón en distintas categorías, entre ellas la de Gatronomía/Recetas y ahí que me presenté a la convocatoria y envié mi solicitud. La víspera me anunciaron que era el blog elegido como mejor blog en la categoría de recetas, menudo subidón!!!

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Arroz del señoret. Receta

Arroz del señoret {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

A quién no le gusta un buen arroz? Que levante la mano, a ver, a ver. No veo a nadie, ya lo sabía yo, jajaja. Y hoy además traemos al blog la receta del arroz del señorito, el arroz del señoret con el que no te manchas los deditos. Es cierto que para el chef es un poquito más laborioso preparar este plato, pero luego en la mesa es una gozada disfrutarlo!

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Receta de Risotto de borrajas y chirlas

Risotto de borrajas y chirlas {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

La verdura por excelencia en la huerta aragonesa es la borraja. Es difícil de encontrar en el resto de España (salvo quizás Navarra y La Rioja), pero si alguna vez la encontrais no dudeis en echarla a la cesta de la compra, os conquistará el corazón y el paladar.

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