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Receta de Crema pastelera de turrón de Jijona

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RECETA DE CREMA PASTELERA DE TURRÓN DE JIJONA

Ingredientes:

250 gr de turrón de Jijona

3 yemas de huevo

500 ml de leche

40 gr de maicena

50 gr de azúcar

Preparación:

Mezclamos 150 ml de leche y la maicena, añadimos las yemas de huevo y reservamos.

Trituramos el turrón de Jijona junto con 350 ml de leche. A continuación, vertemos en un cazo, añadimos el azúcar y llevamos a ebullición.

Cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos la mezcla de yemas. Colocamos de nuevo a fuego medio y removemos hasta que la crema espese y tenga la consistencia deseada.

A disfrutar!!!

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Cómo hacer Castañas asadas en casa

2 respuestas

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Repostería tradicional: receta de Buñuelos

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