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Receta de Garbanzos cajún

No lo puedo evitar, hace ya 6 años que descubrí las especias cajún y las utilizo muchísimo en mi cocina. En muchas ocasiones simplemente aderezo un trozo de pollo y lo paso por la plancha, hay que ver cómo cambia la cosa! Y mira que a mi el pollo a la plancha me pirra, pero darle un toque de especias lo convierte en un manjar mucho más sabroso!

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Ensalada de col saludable ~Coleslaw healthy

Ensalada de col saludable ~Coleslaw healthy

Empezamos la semana como la terminamos, con una receta con nueces. Esta receta la preparé el año pasado para Nueces de California y su #MenúsconCorazón y la reservé para este mes de septiembre.

Le tenía muchísimas ganas a preparar coleslaw en casa. Mirad que en realidad me parece una ensalada de lo más tonta, pero me la ponen y no puedo dejar de comerla, así que era inevitable que yo la preparara en casa, por supuesto my way, a mi manera.

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Helado de yogur y arándanos

Helado de yogur y arándanos

Nos vamos de vacaciones y cerramos el blog hasta septiembre. Y como no podía ser de otra manera lo hacemos con una propuesta muy refrescante.

La propuesta que hoy os hago, os va a encantar! Y es que estos helados de yogur y arándanos son muy, muy sencillos, pero además, muy, muy saludables. Los podemos comer sin ningún cargo de conciencia. Y por si fuera poco todo lo que os acabo de contar, es que están riquísimos!

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Gofres de calabacín con pisto y huevo poché

Gofres de calabacín con pisto y hueco poché

Hay una receta muy fácil, sana y sencilla de hacer que triunfa en la red gracias a Yolanda, mi amiga y autora del blog Cocido de sopa. Y esa receta son sus archiconocidas tortitas de calabacín. Tal es su éxito que fue la receta que eligió grabar junto a MJ hace muchos años e incluso forma parte del libro 100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas de ésta última.

Nosotros hace mucho también que la publicamos la receta de las tortitas de calabacín en este blog y que repetimos con mucha frecuencia en casa.

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Punto perfecto de cocción del brócoli: Brocolí con salsa romesco de nueces

Brocoli con romesco de nueces

Arrancamos la semana con una receta muy sanota, muy fácil de hacer y sobre todo…muy rápida. Bueno…eso si ya tenemos hecha la salsa romesco de nueces, que sería lo suyo.

Y es que he descubierto el punto de cocción perfecto del brócoli, crujiente, pero hecho. Y desde entonces…estoy brocolienganchada, jajaja. Comprobaréis como con 5 minutos de microondas en la vaporera obtenemos un gran resultado con esta verdura.

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