Archivo de la categoría: healthy

Helado de yogur y arándanos

Helado de yogur y arándanos

Nos vamos de vacaciones y cerramos el blog hasta septiembre. Y como no podía ser de otra manera lo hacemos con una propuesta muy refrescante.

La propuesta que hoy os hago, os va a encantar! Y es que estos helados de yogur y arándanos son muy, muy sencillos, pero además, muy, muy saludables. Los podemos comer sin ningún cargo de conciencia. Y por si fuera poco todo lo que os acabo de contar, es que están riquísimos!

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Gofres de calabacín con pisto y huevo poché

Gofres de calabacín con pisto y hueco poché

Hay una receta muy fácil, sana y sencilla de hacer que triunfa en la red gracias a Yolanda, mi amiga y autora del blog Cocido de sopa. Y esa receta son sus archiconocidas tortitas de calabacín. Tal es su éxito que fue la receta que eligió grabar junto a MJ hace muchos años e incluso forma parte del libro 100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas de ésta última.

Nosotros hace mucho también que la publicamos la receta de las tortitas de calabacín en este blog y que repetimos con mucha frecuencia en casa.

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Punto perfecto de cocción del brócoli: Brocolí con salsa romesco de nueces

Brocoli con romesco de nueces

Arrancamos la semana con una receta muy sanota, muy fácil de hacer y sobre todo…muy rápida. Bueno…eso si ya tenemos hecha la salsa romesco de nueces, que sería lo suyo.

Y es que he descubierto el punto de cocción perfecto del brócoli, crujiente, pero hecho. Y desde entonces…estoy brocolienganchada, jajaja. Comprobaréis como con 5 minutos de microondas en la vaporera obtenemos un gran resultado con esta verdura.

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Involtini di melanzane

Este mes la receta aragonesa va de queso. Y ha sido una de las elecciones más difíciles, porque quería preparar muchas recetas. Dulces con propuestas de ricas tartas de queso, saladas como un rico calzone…al final, me he decidido por una receta muy sana: Involtini di melanzane.

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#healthy: Cookies de avena chocolateadas. Receta mejorada

 

Me encanta el resultado de esta receta, sobre todo porque fue producto de las prisas y de hacerla todas las semanas con los ojos cerrados. Dicen que el brownie o la tarta Tatin son producto de olvidos o errores en la cocina, pues estas cookies de avena chocolateadas…también!

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