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Receta de Ensaladilla rusa navideña con rape alangostado #MiToqueDeMagia

Ayer nos reunimos en casa de mi suegra toda la familia para preparar el menú de nochevieja. Algunos prefieren recetas tradicionales, otros recetas novedosas, por eso intentamos dar gusto a todos.

Y precisamente el plato que hoy os traigo creo que dará gusto a todos. La ensaladilla rusa es como las croquetas, las mejores son las de tu madre y cada madre las hace de una manera distinta. Nosotros hemos vestido de gala este plato tan “viejuno” para rescatarlo en nuestra mesa con un rape alangostado. Nos ha parecido una muy buena propuesta para tenerla preparada con antelación y así poder disfrutar de otros momentos de diversión junto al resto de la familia. Claro que siempre están los peques de la casa que quieren ayudar en la cocina y contribuir con su pequeño grano de arena al menú, aunque sea cortando las patatas, así que bienvenidos sean! seguro que de mayores tienen grandes recuerdos de las cenas y comidas navideñas!

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