Archivo de la categoría: MyCook

Receta de Bacalao al chilindrón y crujiente de jamón

Junio lo dedicamos al jamón de Teruel en el reto #MadeInAragon. Como muchos ya sabréis, el pollo al chilindrón es una receta típica aragonesa. En la salsa es ingrediente indispensable el jamón. Como en casa el pescadito nos gusta con bien de salsa, se me ocurrió preparar la salsa chilindrón para acompañar unos lomos de bacalao al vapor. El remate…la peineta de jamón.

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Receta de Salsa romesco sin horno

Nos encanta la salsa romesco, somos verdaderos fans de ella. Y aunque es muy cómodo coger un bote en el supermercado, hay que reconocer que, como la hecha en casa…ninguna.

Lo que ocurre es que en muchas ocasiones me da mucha pereza encender el horno para preparar un botecito de salsa romesco, no os pasa a vosotros? Pues hoy…os traigo una magnifica solución!

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Risotto all’a carbonara para #MadeInAragon

Adoro los risottos, me encantan! Y la verdad es que los cocinamos poco en casa, somos más de comerlos fuera y no tiene ningún sentido.

Con los risottos, no hay excusas. No puedes decir que no le coges el punto al arroz, porque precisamente con tanto movimiento e ir incorporando el caldo poco a poco cuando lo necesite, el punto al arroz se lo das tú.

En esta ocasión os proponemos un original risotto all’a carbonara, a la auténtica carbonara!

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Scones hechos en MyCook Touch, mi nuevo amigo en la cocina

Cientos de veces he leído lo fácil que es hacer scones y ahí estaban en la carpeta de pendientes, y ahora…me arrepiento enormemente de no haber descubierto antes este delicado bocado, que acompañado de nata o mantequilla y mermelada, se convierte en una verdadera tentación!

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