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Haciendo autentica boloñesa: Macarrones a la boloñesa

Yo es que es leer que una receta es auténtica y ahí que me tiro…en plancha a probarla, jajaja. También os confieso que como crea que he encontrado la receta definitiva, no hay quien me mueva de ella, como por ejemplo con mis galletas de mantequilla, para mi no hay otras igual, lo diga, quien lo diga!

Y eso es lo que me pasó cuando ví el video de El Comidista sobre las Leyes de la auténtica boloñesa. Fijaros que me convenció con un video de 1 minuto 43 segundos! Sigue leyendo

9º cumpleblog y ....: Receta de Macarrones gratinados con falsa bechamel de dieta

 

Hoy es el noveno aniversario de este blog, qué rápido pasa el tiempo! A aquella primera entrada titulada “Jau” con la que arrancaba Con las zarpas en la masa, le han sucedido 1052 entradas más, el 99% de ellas…recetas y lo que te rondaré morena, jajaja!

Durante estos 9 años el blog ha madurado, mejorado sus fotografías, evolucionado pues hace años que compartimos las entradas dulces con las saladas. Hemos ganado premios, reido y llorado. He perdido mi empleo vocacional y he encontrado un empleo mucho mejor. Mi hija tenía 4 tiernos añitos y ahora tiene 13 preciosas primaveras (Dios, no la conviertas en una bruja! jajaja).

Y durante estos 9 años habéis estado conmigo, que al fin y al cabo es lo más importante, los seguidores/lectores del blog, sin los cuales, no tendría ninguna razón de ser. Mil millones de gracias!

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