Archivo de la categoría: pasta

Receta de Tagliatelle con trigueros

Tagliatelle con trigueros {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Sabrosos, cremosos, intensos pero ligeros…qué más os puedo decir para convenceros de que este plato lo teneis que probar sí o sí! Es que lo tiene todo! Nuestros tagliatelle están hechos con mucho amor con nuestra pasta fresca casera que os enseñé el otro día, como acompañamiento muy pocos ingredientes para que podamos disfrutarlos con toda su intensidad!

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Receta de Tagliatelle alla boscaiola y 2 trucos para cocinar pasta

Tagliatelle alla boscaiola {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

El otro día os contaba lo mucho que ha evolucionado la gastronomía y lo mucho que yo he evolucionado en la gastronomía.

He pasado de cocinar dos recetas de pasta: con tomate y con nata, a tener más de 37 ya en el blog (38 con la de hoy). No sólo he aprendido a hacer la auténtica pasta carbonara (que no!!! que no lleva nata), sino que también he aprendido a hacer mi propia pasta casera. Si hasta me he comprado una máquina para hacer pasta casera! He aprendido a saber qué tipo de pasta le va mejor a cada salsa y por eso mi armario está lleno de distintos tipos de pasta, con mil formas y colores.

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