Archivo de la categoría: pollo

Pollo a la mostaza. Receta sana y sabrosa

Pollo a la mostaza {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Esta receta no contiene gluten, el pan que aparece en la fotografía es sólo un elemento meramente decorativo.

Supe que haría esta receta de pollo a la mostaza en el mismo momento en que se la vía a  mi amiga Angie, autora del blog La cocina de Angie.

Es una receta ligera, totalmente ligth, pero sobre todo…llena de sabor y riquísima, muy recomendable!

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Receta de Pollo Korma #cocinahindu

Pollo Korma {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Como os decía el otro día, estoy enamorada de la cocina india (también de la mexicana, me voy de un extremo a otro del planeta, jajaja). También os decía que buena parte de la culpa la tiene Carmen, que cuando habla de la cocina india no puedes dejar de escucharla. Por eso, tenía claro que el primer plato que iba a preparar iba a ser el pollo korma de Carmen. ¿Por qué? porque ella en su blog nos lo recomienda como plato en el que introducirnos en la cocina hindú.

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Receta de Pollo a la Riojana

Pollo a la riojana {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Hoy cocinamos Pollo a la riojana. Vuelve una nueva entrega del reto que tenemos las #FoodBloggerAragon, nuestro reto de cocinar recetas del maestro aragonés Teodoro Bardají. En este mes de octubre me tocaba de nuevo cocinar aves y la verdad es que me leí como cuatro o cinco veces todas las recetas porque no sabía por cual decidirme.

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Pechugas Hasselback con salsa de setas

Pechugas Hasselback con salsa de setas {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Dicen que estamos viviendo una revolución en el mundo de la gastronomía, hay un boom de blogs gastronómicos, de programas dedicados a la cocina, los chefs se han vuelto muy mediáticos… francamente, no se si es así o no, porque yo la vivo desde dentro. El blog cumplió 7 años en junio, pero no he tenido tiempo de celebrarlo, espero que el próximo aniversario pueda celebrarlo a lo grande. Como decía…el blog cumplió 7 años en junio, por aquel año 2009 creo que nos conocíamos la inmesa mayoría de bloggers, ahora hay miles de blogs dedicados a la gastronomía y cada día me sorprendo de descubrir nuevos blogs ya con un recorrido y yo no había sabido de ellos.

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