Archivo de la categoría: sin gluten

Receta de Crema de turrón casera

RECETA DE CREMA DE TURRÓN CASERA

Ingredientes:

250 gr de turrón blando de Jijona

200 ml de nata

Preparación:
En un cazo desmenuzamos el turrón y añadimos la nata. Calentamos hasta que se deshaga el turrón y obtener una crema homogénea.

Vertemos en un tarro y refrigeramos hasta su consumo.

A disfrutar!!!

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Cómo hacer Cáscaras de naranja confitadas caseras

Hoy os traigo una receta muy, muy fácil de hacer, pero…pelín laboriosa. A ver si me explico, no tiene ninguna complicación, sólo estar un par de días pendiente de las cáscaras de naranja, porque su preparación va por pasos que necesitan reposos.

Esta receta nos va a venir muy bien en multitud de otras recetas, sobre todo en estas navidades que se avecinan!

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#RetoSaboresDeTemporada: Receta de Acelgas gratinadas

 

Hoy es 29 de noviembre y publicamos receta con productos de temporada. Este reto entre amigas ha despertado cierto interés en blogosfera y redes sociales, por lo que hemos decidido que no sea un reto cerrado, sino que participe todo aquel que quiera.

Solo teneis que preparar vuestra receta el día 29 de los meses impares, es decir, febrero, abril, junio, agosto, octubre y noviembre y etiquetarlo con el hastag #RetoSaboresDeTemporada.

En la web Sabores de temporada, podeis encontrar los productos que son de temporada.

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Receta de Crema pastelera

RECETA DE CREMA PASTELERA

Ingredientes:

– 3  yemas de huevo

– 500 ml de leche

– 40 gr de maicena

– 150 gr de azúcar

– 1 vaina de vainilla

Preparación:

En un cazo ponemos 350 ml de leche junto con el azúcar y la vaina de vainilla abierta e infusionamos a fuego medio durante unos 20 minutos.

En un bol pequeño ponemos el resto de la leche y las yemas de huevo, batimos.

Añadimos la maicena y la disolvemos.

Retiramos el cazo del fuego, retiramos la vainilla y añadimos la mezcla de maicena, sin dejar de batir.

Ponemos de nuevo el cazo en el fuego (medio-alto) y removemos hasta que espese.

Retiramos del fuego y si queremos darle un toque brillante añadimos una cucharadita de mantequilla, removiendo bien hasta que se funda e integre con la crema.

Tapamos con papel film para que no se seque la costra superior y dejamos enfriar por completo.

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Receta de Pollo asado estilo Conlaszarpas

La receta que hoy comparto con vosotros para mi no tiene ningún misterio, me parece la manera más básica de hacer un pollo al horno.

Es cierto que cuando tengo invitados a casa no les suelo hacer pollo asado, quien quiera venir a mi casa sabe que tiene que venir con la mente abierta: “open your mind my friend”, porque no te voy a servir comida tradicional, vas a ser mi conejillo de indias. Si sale mal…bueno, hasta la fecha nunca se ha ido nadie con hambre de casa, jajaja

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