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Receta de Solomillo con foie y reducción de Pedro Ximénez con pasas

Solomillo con foie y reducción de Pedro Ximénez con pasas {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Me encanta este plato! Vaya morro que tienes! Me direis algunos, jajaja. He de reconocer que sí, jijiji. De vez en cuando hay que darse algún capricho, o celebrar por todo lo alto alguna buena noticia. Y cualquier excusa es buena. Yo por ejemplo, acabo de aprobar el primer examen de la oposición que llevo preparando tres años: pues vamos a celebrarlo! (aún quedan tres vallas más por saltar, así que seguimos hincando codos).

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Dip de queso, nueces, bacon y arándanos. Receta fácil y resultona

En su día no lo probé, no me llamó la antención la bola de queso y nueces que había preparado Yolanda, autora del blog Cocido de sopa, para el encuentro de enero del año pasado, ufff, cuánto ha llovido!

Pero tan buenas eran las críticas al mismo que decidí que la reproduciría en mi casa y doy fe de que durante todos estos meses que han transcurrido, ha salido muchas veces esta receta de mi cocina!

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