Archivo de la categoría: sin gluten

Receta de Mousse de tiramisú

A ver, que levante la mano la persona a la que no le guste el tiramisú…bueno, alguna habrá, pero son las menos, jajaja Y es que este dulce italiano tan internacionalizado, nos tiene conquistado el corazón, bueno…en mi caso, el estómago.

Francamente, cuando como fuera de casa nunca miro los postres, aunque no lo creais no soy muy golosa (dame a elegir entre un bocata de chorizo y algo dulce y verás cómo te quedas sin bocata, jajaja). Por eso, cuando voy a un restaurante, pongo mucho interés en ver qué hay en la parte salada, olvidándome de la dulce. Salvo…que alguien me diga que hay tiramisú, entonces… oh my God! No existe nadie si hay tiramisú, jajaja

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Receta de Verdines con langostinos

Una de las primeras recetas que preparé en mi Crock-Pot fueron estos verdines con langostinos.

Las legumbres son uno de los platos con los que mejor resultado se obtiene en la olla de cocción lenta, así que…siguiendo las recomendaciones de todas las webs, blogs y libros que leí mientras me engullía en el apasionante mundo del #slowcooking, preparé estos verdines con langostinos (para qué vamos a estrenarnos con una fabada, mejor ir a un plato que nunca hemos cocinado, jajaja).

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Receta de Leche condensada casera

 

Os debo ser sincera, cuando comienzo a leer una receta y veo que uno de sus ingredientes es leche condensada…dejo de leer. Vale que no me van a dar un premio al cuerpo más escultural, pero bien sabe todo el que me conoce que me cuido y controlo, si no fuera así…no quiero saber cómo estaría. Por eso, cuando leo leche condensada, huyo como de la peste.

Seguramente no sea la mejor manera de comenzar una entrada en la que os voy a explicar como hacer leche condensada casera, verdad? jajaja, pero seguid leyendo, todo tiene una explicación!

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Receta de Guacamole

El otro día leí en El Comidista un interesante artículo en el que nos contaban cuándo comenzamos a consumir algunos alimentos. Nos contaban, por ejemplo, que la piña (ananas para el resto del mundo), no comenzamos a consumirla hasta 1970. Y algo parecido ocurrió con el aguacate, que no nos “entra” hasta 1990 y ello, a pesar de que en Valencia se cultiva desde 1572. Oh my God!

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#retocomermaslegumbres: Receta de Guisantes con jamón a mi manera

 

Cero, cero patatero, ese es el número de recetas que hay en mi blog en las que el ingrediente principal es el guisante. Algo casi imperdonable por dos motivos: primero, porque me encantan y segundo, porque entre más de mil recetas y con casi nueve añitos este blog, hoy, por primera vez, publicamos una receta en la que los protagonistas son los guisantes.

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