Archivo de la categoría: sin gluten

Crème brûlée

Receta tradicional francesa: Creme brulee

¿Cuántas veces empezamos la casa por el tejado? Un montón, ¿verdad? Y máxime para una persona impaciente como yo. Soy de esas personas que como se le ocurra una idea tiene que ejecutarla al momento y si no…nerviosica me pongo, jajaja. Eso tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Cosas buenas, puedo ser la primera en hacer algo y llegar a tiempo. Cosas malas, a veces ser demasiado impulsiva no es lo mejor, también se mete la pata. ¿Y tú, qué tipo de persona eres: impulsiva o reflexiva?.

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Brownie de nueces saludable

Receta de Brownie de nueces saludable (de verdad)

Pues sí, de verdad, porque estoy harta de leer recetas que dicen ser saludables y luego llevan tropecientas calorías por ingredientes que no son azúcar procesado. Preparar una receta saludable no es sólo quitarle el azúcar procesado y ponerle dátiles y bien de mantequilla o leche de coco. Preparar una receta saludable es que lo sea al 100% y este brownie de nueces, lo es. Y a más, a más, no contiene gluten!

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Receta de Arroz frito con langostinos estilo Thai {Khao Pad Kung}

Amor a primera vista, eso es lo que yo tuve con el blog de Kwan Homsai. Vídeo que veo, receta que quiero hacer, no me molesto en anotarlas, tengo guardados todos sus vídeos de youtube, jajaja. Como este arroz frito con langostinos estilo thai o khao pad kung.

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Receta de Garbanzos con carabineros

Hoy es el día mundial de las legumbres y nuestra propuesta de este año es un platazo de domingo. A vosotros también os pasa que hay comidas que no son para el fin de semana y viceversa, otras que no coméis entre semana?

Por ejemplo, yo nunca como judías verdes el fin de semana. El fin de semana es para comer un buen asado, un arrocito rico…

En ese grupo podríamos englobar, en mi caso, a las legumbres. Yo nunca las como en fin de semana. Claro que si se trata de un plato de estos garbanzos con carabineros…la cosa cambia. Este sí que es un platazo de fin de semana!

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