Sí, amamos la cocina india, nos gusta muchisimo y disfrutamos preparándola. Además, tengo una fila de sobrinas esperando que les avise para cuando prepare nuevas recetas. Sobrinas, prometo avisaros la próxima vez!!! jajaja
Sigue leyendo
Pulled pork. He repetido esta receta en el último año…ni se las veces. Y por dos motivos, el primero porque en casa nos chifla y desaparece, no sobra nada de nada. Y en segundo lugar, porque no le cogía yo el truco a hacer esta receta con la olla rápida, siempre me quedaba corta de líquidos y se acababa quemando la base (en mis stories de instagram podéis encontrar cómo limpiar una olla quemada).
Sigue leyendo
Hoy os traigo un plato sencillo, verdad? (sencillo, pero para chuparse los dedos). Pues que yo hoy traiga este plato al blog tiene historia. Y de las malas, de lo mal que pueden preparar la comida algunas veces en algún restaurante y de lo mucho que pueden estropear un plato que, a priori, no tiene ninguna complicación, os cuento…
Sigue leyendo
Hace ya dos años que en casa preparamos la auténtica boloñesa y es que hay una gran diferencia entre sofreir un poco de cebolla, tomate y carne picada y preparar una boloñesa de verdad. En esta ocasión, hemos rebajado los hidratos de carbono y preparado unos deliciosos zoodles a la boloñesa.
Sigue leyendo
Alguna vez os he comentado que tengo tantas recetas guardadas (en libros, en papel, en correo, en feddly, en instagram…) que ni aunque viviera cuatro vidas podría hacerlas todas. Además, no dejo de visitar mis blogs de referencia y me encanta descubrir nuevos blogs.
Por eso, me sorprendo tanto cuando descubro una receta viejuna como la de hoy de puerros gratinados y que yo, no conocía hasta hace dos días! Bueno…hasta el año pasado.
Sigue leyendo
Lo bueno de tener a tus bloggers de referencia es que simplemente con leer el nombre de la receta, sabes que la tienes que hacer ya, pero ya mismo.
Eso mismo es lo que me ocurrió cuando leí en el blog de Neus que su publicación eran estos deliciosos solomillos de pollo alla parmigiana, había que hacerlos «rigth now».
Sigue leyendo