Archivo de la categoría: tapas

Dip de queso, nueces, bacon y arándanos. Receta fácil y resultona

En su día no lo probé, no me llamó la antención la bola de queso y nueces que había preparado Yolanda, autora del blog Cocido de sopa, para el encuentro de enero del año pasado, ufff, cuánto ha llovido!

Pero tan buenas eran las críticas al mismo que decidí que la reproduciría en mi casa y doy fe de que durante todos estos meses que han transcurrido, ha salido muchas veces esta receta de mi cocina!

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Croquetas de cocido para el #diadelacroqueta

Ya se, ya se que yo iba muy bien con eso de recetas dulces ligth y el carpaccio de calabacín y ahora llego y planto encima de la mesa unas croquetas de cocido, jajaja. Pero es que también hace tiempo de preparar ricos cocidos y aprovechar todo, todo, todo y sacar de la chistera las siempre muy deliciosas croquetas de cocido!

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Receta de Tartar de langostinos, mango y pistacho

Tartar de langostinos, mango y pistachos {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Damos oficialmente por inaugurada la temporada navideña en el blog! Y es que aunque siempre me he resistido a no hacerlo antes del puente de la Constitución/Inmaculada, tengo tantas recetas que compartir con vosotros que si no empiezo ya…no me dará tiempo, jajajaja

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Cómo cocer mejillones y receta de mejillones con vinagreta picante de mango

Mejillones con vinagreta picante de mango {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

El mejillón es un molusco muy económico y de alto valor nutritivo. Hace dos años aprendí mucho sobre el mejillón, las bateas y sus conservas. En casa se consumen principalmente de tres maneras: mejillones al vapor, mejillones con salsa de tomate y mejillones con vinagreta. Pero lo mejor es empezar por el principio: ¿cómo se cuecen los mejillones?

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