PROPUESTAS DE MENÚ NAVIDEÑO

4 propuestas de Menús Navideños de Con las Zarpas en la Masa

A principios de diciembre de 2014 la pregunta más frecuente que me hacían a mi alrededor, familia, amig@s y compañer@s de trabajo siempre era relativa sobre los menús navideños. Lo que más pedían era recetas fuera de lo habitual, algo diferente al tradicional cardo con almendras que solemos cenar en las casas aragonesas.

Así que les propuse cuatro menús distintos, que procuré compensar. En esta página los hemos recopilado, así como los que hemos ido proponiendo en los años sucesivos. Evidentemente está en vuestra mano combinarlos según vuestros gustos.

Espero que os gusten las propuestas!

PROPUESTAS DEL AÑO 2014

Menu nº 1

MENUS NAVIDEÑOS_1

Aperitivo: Cappuccino de setas y crema de queso

Entrante: Ensalada templada de foie

Principal: Besugo al horno

Postre: Natillas de turrón

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 2

MENUS NAVIDEÑOS_2

Aperitivo: Bolitas crujientes de codorniz

Entrante: Ensalada templada de bacalao y gulas con vinagreta de fresas y kiwi

Principal: Fideuá caldosa de bogavante

Postre: Coulant de turrón

 

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 3

MENUS NAVIDEÑOS_3

Aperitivo: Bocaditos de salmón y piña

Entrante: Crema de calabaza con rulo de cabra

Principal: Cochifrito con chutney de piña

Postre: Flan de turrón

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 4

MENUS NAVIDEÑOS_4

Aperitivo: Steak tartar

Entrante: Ensalada de pavo, manzana y queso fresco con vinagreta de mostaza a la antigua

Principal: Salmón a la naranja

Postre: Mini Pandoros

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

PROPUESTAS DEL AÑO 2015

Menú nº 1

Menú navideño nº 1 de 2015

Aperitivo: Cocktail navideño

Entrante: Cardo a la aragonesa

Principal: Ternasco de Aragón a la Wellington con salsa Oporto y cebollitas confitadas

Postre: Caracolas rellenas de mousse de turrón

Propuesta de Menú navideño nº 1 para el año 2015 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 2

Menú navideño nº 2 de 2015

Aperitivo: Crème brùlée de sobrasada

Entrante: Risotto de pasta con hongos y jamón

Principal: Roastbeef

Postre: Trufas de Baileys y speculoos

Propuesta de Menú navideño nº 2 para el año 2015 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 3

Menú navideño nº 3 de 2015

Aperitivo: Vasitos de pulpo a feira

Entrante: Raviolis de salmón a la pimienta rosa

Principal: Carrilleras de bacalao a la vasca

Postre: Mini Galette de Rois

Propuesta de Menú navideño nº 3 para el año 2015 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 4

Menú navideño nº 4 para 2015

Aperitivo: Volovanes de coctel de manzana y gambas

Entrante: Berberechos a la crema con jamón de Teruel

Principal: Arroz caldoso de bogavante

Postre: Gingerbreadmen cookies

Propuesta de Menú navideño nº 4 para el año 2015 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

PROPUESTAS DEL AÑO 2016

Menú nº 1

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

MENUS NAVIDEÑOS_1-2016

Aperitivo: Pastelitos de puerros, setas y gambones con alioli de marisco

Entrante: Risotto ibérico

Principal: Rape en salsa americana

Postre: Cheesecake de turrón

Menú nº 1 navidad 2016 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 2

MENUS NAVIDEÑOS_2-2016

Aperitivo: Milhojas de berenjena

Entrante: Cazuelita de espinacas y gambones con huevos Mollet

Principal: Bacalao ajoarriero

Postre: Créme brulèe de turrón

Menú nº 2 navidad 2016 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 3

MENUS NAVIDEÑOS_3-2016

Aperitivo: Crema de zanahorias y naranja con vieiras

Entrante: Samosas de salmón, espinacas y gorgonzola

Principal: Arroz caldoso de almejas y gambitas

Postre: Polvorones

Menú nº 3 navidad 2016 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Menú nº 4

MENUS NAVIDEÑOS_4-2016

Aperitivo: Huevos rellenos de falso paté de centollo

Entrante: Tagliatelle a la carbonara negra con vieiras

Principal: Shepherd’s pie

Postre: Galletas de turrón y chocolate

Menú nº 4 navidad 2016 {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Esperamos que os haya gustado.

Salu2. Paula

Guardar

Guardar

Guardar

8 pensamientos en “PROPUESTAS DE MENÚ NAVIDEÑO

  1. Pamela

    Todas muy buenas propuestas, como que no sé con cuál quedarme. Esta vez creo que me voy a inclinarme por los pescados, el salmón siempre me parece excelente idea. Besitos

  2. gemmaccg

    Los encuentro muy acertados y bien combinados. Tenemos que pensar poco y con cualquiera de ellos seguro que los comensales quedan bien contentos.
    Muas

  3. cocido de sopa

    ¡Madre mía! Si ya nos tienes el menú diseñado y todo. Solo falta que seas tú quien nos lo cocines. ¿Me invitas como comensal? 😉

    Me parecen unas propuestas estupendas. Me da a mi que este año puede que no me escape de celebrar alguna de las fiestas en mi casa. Me piden huevos rotos con patatas, pero viendo tus propuestas me veo que voy a tener que camelar a los invitados con tus ideas 😀

    Besos y feliz semana.

  4. Margarida

    Qué propuestas más interesantes!!!! Gracias por estas ideas, que a veces se nos echa ele tiempo encima y no tenemos tiempo de hacer cosas nuevas!!
    Besos

  5. Begoña

    En casa nos juntamos muchos, y el menú al final es algo que siempre se convierte en lo mismo,,,,gracias por tus propuestas, me parecen geniales….un beso…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *