Receta de Pizza dulce con crema de cacao de nueces y frutos rojos

 

 

Os podréis imaginar que en casa el 99% de los dulces son caseros y como os explico en la entrada de la crema de cacao de nueces casera, la crema de cacao siempre, siempre, siempre es hecha en casa, así nos aseguramos los ingredientes que contiene, que debiendo ser pocos, en las cremas industriales, se multiplican exponencialmente…en fin!

Sigue leyendo

Receta de Crema de cacao y nueces casera

En casa no se compra crema de cacao industrial. Y no lo hacemos por dos razones: la primera es porque quien podría comerla, es decir, mi hija, no le gusta y en segundo lugar, porque si necesito emplearla en alguna receta, como estas caracolas express de chocolate, es mucho más sencillo prepararla en casa, que al fin y al cabo lleva los ingredientes justos y necesarios y un buen aceite y no el de palma.

En esta ocasión hemos utilizado como fruto seco las nueces y su resultado ha sido espectacular!

Sigue leyendo

Receta de Vasitos de Cheesecake de café sin horno

Os acordáis de esta preciosa cheesecake a capas de frutos rojos sin horno? Pues debéis hacerlo, porque resulta ser una receta base perfecta para preparar otras tartas de queso de muchos otros sabores y sin horno, lo cual viene fenomenal con los calores que ya tenemos encima!

En esta ocasión y con lo mucho que me gusta a mi el café en los postres, he preparado unos deliciosos vasitos de cheesecake de café sin horno, absoluamente deliciosos y refrescantes!

Sigue leyendo

9º cumpleblog y ....: Receta de Macarrones gratinados con falsa bechamel de dieta

 

Hoy es el noveno aniversario de este blog, qué rápido pasa el tiempo! A aquella primera entrada titulada “Jau” con la que arrancaba Con las zarpas en la masa, le han sucedido 1052 entradas más, el 99% de ellas…recetas y lo que te rondaré morena, jajaja!

Durante estos 9 años el blog ha madurado, mejorado sus fotografías, evolucionado pues hace años que compartimos las entradas dulces con las saladas. Hemos ganado premios, reido y llorado. He perdido mi empleo vocacional y he encontrado un empleo mucho mejor. Mi hija tenía 4 tiernos añitos y ahora tiene 13 preciosas primaveras (Dios, no la conviertas en una bruja! jajaja).

Y durante estos 9 años habéis estado conmigo, que al fin y al cabo es lo más importante, los seguidores/lectores del blog, sin los cuales, no tendría ninguna razón de ser. Mil millones de gracias!

Sigue leyendo

Receta de Bechamel de dieta

 

RECETA DE BECHAMEL DE DIETA

Ingredientes:

600 gr de calabacín pelado

50 gr de cebolla picada

1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

150 ml de leche desnatada

4 quesitos desnatados

sal, pimienta negra y nuez moscada

Preparación:

En una cazuela calentamos el aceite y pochamos durante 5 minutos la cebolla picada. A continuación, añadimos el calabacín troceado en cubos, tapamos y cocinamos durante 10 minutos a fuego medio.

Vertemos la leche y los quesitos, salpimentamos, damos un toque de nuez moscada, volvemos a tapar y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.

Trituramos y reservamos hasta que la vayamos a utilizar.

A disfrutar!!!

Imprimir receta aquí