Receta de Codornices en escabeche

Se que cuando publico una receta con codornices tengo a la mitad de los seguidores que les encanta y a la otra mitad que no comen estos pajaritos, así que soy consciente de que esta receta os va a gustar a la mitad de vosotros.

Pero es que en casa nos encantan las codornices! Y aunque variar, variamos poco, cuando probamos un nuevo y delicioso plato como esta receta de codornices en escabeche…no puedo dejar de compartirla con vosotros!

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Receta de Milhojas con trigueros y huevos revueltos con jamón

Hay que ver las ganas que tenía de preparar un bocado tan lleno de sabor y ligero como este milhojas con trigueros y huevos revueltos con jamón.

Y es que creo que con esta forma de presentación cambia completamente el plato, que bien podría ser una tortilla de jamón serrano con espárragos trigueros, jajaja.

Lo cierto es que preparar el hojaldre y comerlo así servido, hace que comas otro plato!

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Cantabria~Bocartes a la cazuela

Bocartes a la cazuela

Este mes de marzo nos toca visitar las tierras de Cantabria, que me encantan y en las que si me pierdo, seguro que me podéis encontrar (mirad muy bien en Santillana del Mar, jajaja). En esta ocasión, el blog elegido ha sido el de Mª José, autora de Pasen y degusten, uno de los primeros blogs que comencé a seguir y cuyas newsletter siguen llegando incondicionalmente a mi correo.

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Bundt cake Corazón Doble chocolate

Yo no se si comenzar la semana con semejante tentación es bueno o no. A veces me planteo que el lunes debería publicar un plato sano de verdura y el jueves el bocado pecaminoso que os propongo para el fin de semana. Pero a veces pienso que el lunes es duro y que un delicioso bocado de chocolate como el que hoy os propongo puede ser un buen aliciente para arrancar con fuerza la semana. Vosotros…qué opinais?

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Gofres de calabacín con pisto y huevo poché

Gofres de calabacín con pisto y hueco poché

Hay una receta muy fácil, sana y sencilla de hacer que triunfa en la red gracias a Yolanda, mi amiga y autora del blog Cocido de sopa. Y esa receta son sus archiconocidas tortitas de calabacín. Tal es su éxito que fue la receta que eligió grabar junto a MJ hace muchos años e incluso forma parte del libro 100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas de ésta última.

Nosotros hace mucho también que la publicamos la receta de las tortitas de calabacín en este blog y que repetimos con mucha frecuencia en casa.

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Pancake day: Blueberries pancakes. Tortitas de arándanos

Blueberries pancakes

Hoy es el Pancake Day. Se celebra el martes anterior al miércoles de ceniza. Y no…no es que tenga un especial interés en celebrarlo. Es que hace ya unas semanas que hice estos blueberries pancakes o tortitas de arándanos, y puestos a publicar…pues los he publicado hoy, jajaja

La verdad es que hacer tortitas es fácil y resultón. Quizá un dulce un poco soso por sí sólo, pero con la acidez de los arándanos y la cremosidad de la nata montada…todo un acierto!

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