Archivo de la etiqueta: chocolate

Receta de Pan dulce de chocolate y naranja confitada

Hace un par de años Yolanda, autora del blog Cocido de sopa. nos regalaba a BeatriZ y a mi por nuestro cumpleaños este Pan de chocolate y cáscara de naranja confitada. Desde el momento en el que lo ví quise hornearlo en mi casa y poder disfrutarlo, ya que la distanció obligó a que dichor regalo fuera virtual. Fue una fantástica idea y por eso quiero compartir con vosotros esta maravillosa receta!

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Receta de Caracolas de crema de cacao #recetaexpress

Caracolas de crema de cacao {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Madre mía las ganas que tenía yo de publicar estas ricas caracolas! Y es que hay recetas que llegan las últimas y se colocan las primeras y poco a poco van relegando a otras al vagón de cola. Pero ya basta! Esta receta es rápida, fácil, resultona y sobre todo…pecaminosa! Así que necesitaba salir a la luz ya, jajaja

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Bundt cake de chocolate, naranja y Cointreau

Bundt cake de chocolate, naranja y Cointreau {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

El 15 de noviembre se celebra el National Bundt Day y este blog lleva celebrándolo cinco años.

En 2013 horneamos un delicioso Bundt cake de arándanos con glaseado de limón, en 2014 un Chocolate y café bundt cake, en 2015 preparamos un «Tia Mildred» de chocolate bundt cake y en 2016 preparamos un Bundt cake de nata.

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Receta de Tarta triple chocolate

Tarta triple chocolate {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Yo por aquel entonces no lo sabía, pero cuando hice esta tarta estaba dando forma a mi primera drip cake, ya sabeis, esas tartas tan molonas que hay por toda la red en la que cae la cobertura hacuiendo churretes en los laterales!

Mucho ha mejorado mi técnica, os acordais de la tarta del cumple de mi hija? Aunque también se que se puede hacer mucho mejor, pero…sinceramente, para una amateur como yo creo que es suficiente!

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Receta de buttercream de chocolate

Buttercream de chocolate {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

RECETA DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

Ingredientes:

250 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

200 gr de azúcar glass tamizada

200 gr de Cola Cao tamizado

Preparación:

Con la ayuda de una amasadora o batidora de dos brazos batimos durante 2 minutos la mantequilla. A continuación, añadimos la mitad del azúcar glass tamizado, mezclamos hasta que se integre. Agregamos el resto de azúcar glass hasta que obtengamos una masa homogénea.

Haremos lo mismo con el Cola Cao, añadiremos primero la mitad y hasta que no se haya integrado no añadiremos la otra mitad.

Lista nuestra buttercream…

A disfrutar!!!!

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