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Rosquillas de anís

Tenía guardada esta receta pendiente de publicar, me preguntó Laura (Tentaciones) si la tenía publicada y aprovecho la ocasión para hacerlo.

Esta receta la repito con cierta asiduidad, con el fresquito es lo que más apetece, la vi en el blog  de Elenna, funcionó bien a la primera y seguimos repitiendo, también la he hecho sin azúcar, ya pondré otro día la receta, que como vereis es sencillísimo.

Elementos del invento:

– 30 gr de girasol

– 50 gr de azúcar

– 30 gr de anís

– 2 huevos

–  300 gr de harina

– 1 cucharada de anís en grano

– 1 sobre de levadura en polvo


Elaboración de los elementos:

Batimos los huevos junto con el azúcar, añadimos los demás ingredientes y amasamos hasta obtener una masa manejable.

Le damos forma de rosquilla y freimos en abundante aceite, colocamos sobre papel absorvente y las rebozamos en azúcar estando aún calientes.

Ale, a disfrutar!!!

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