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Receta de Bollos suizos

Receta de Bollos suizos

Cuando era pequeña pocos dulces me gustaban. Las berlinas rellenas, las brevas de crema y los bollos suizos. Está claro que me gustaban las masas levadas. Recuerdo que uno de los caprichos más deliciosos que me daba muy de vez en cuando (ya sabéis que era otra época y...
Delicioso Pan Hokkaido

Delicioso Pan Hokkaido

Hoy compartimos en el blog una deliciosa receta de Pan Hokkaido, un jugoso pan de molde hecho a base de leche. A mi me resulta especialmente sabroso para cortar en rebanadas y tostar, así que cae en los desayunos. Como todos los panes y masas levadas, no es una receta...
Receta tradicional francesa: Creme brulee

Receta tradicional francesa: Creme brulee

¿Cuántas veces empezamos la casa por el tejado? Un montón, ¿verdad? Y máxime para una persona impaciente como yo. Soy de esas personas que como se le ocurra una idea tiene que ejecutarla al momento y si no…nerviosica me pongo, jajaja. Eso tiene sus cosas buenas...
Panquemao o panquemado. Receta dulce de Semana Santa

Panquemao o panquemado. Receta dulce de Semana Santa

Si os digo la verdad..esta receta estaba programada para la Semana Santa de 2020. Aquella que no pudimos disfrutar porque el maldito bicho denominado Covid-19 cambió nuestras vidas, las de toda la humanidad. El año pasado no hubo Semana Santa, no hubo procesiones, no...
Roscón de Reyes con levadura de cerveza

Roscón de Reyes con levadura de cerveza

He perdido la cuenta de la cantidad de roscones que se han publicado en el blog, pero lo cierto es que la lista de recetas por probar, sigue creciendo. En esta ocasión, hemos preparado un Roscón de Reyes con levadura de cerveza, cuya receta nos enviaron hace un par de...