Este mes la receta aragonesa va de queso. Y ha sido una de las elecciones más difíciles, porque quería preparar muchas recetas. Dulces con propuestas de ricas tartas de queso, saladas como un rico calzone…al final, me he decidido por una receta muy sana: Involtini di melanzane.
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Me encanta el resultado de esta receta, sobre todo porque fue producto de las prisas y de hacerla todas las semanas con los ojos cerrados. Dicen que el brownie o la tarta Tatin son producto de olvidos o errores en la cocina, pues estas cookies de avena chocolateadas…también!
Aquí, estamos 29 de marzo, listas para proponer una nueva receta en el #RetoSaboresDeTemporada que con carácter bimensual nos proponemos. Y espero que la propuesta de este mes os guste tantísimo como me está gustando a mi. Sí señor, estoy sustituyendo la coliflor en mis platos de arroz y, francamente, me encanta el resultado, estoy, muy, muy contenta!
Lo que me gusta a mi una gran receta en formato mino o individual, es que me pirra! Además, me parece de lo más práctico (y sobre todo higiénico) cuando tienes visita en casa. Preparar un dip en formato individual es una gran comodidad!