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Finalista en los Premios Aragón en la Red

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No suelo yo pedir el voto en los concursos a los que me presento. Así que como no me gusta ser machacona creo que lo mejor es dejar esta entrada y comentarte, a ti, mi fiel seguidor de este blog, que si verdaderamente te gusta y crees que me lo merezco, votes aquí la candidatura de este blog.

Gracias por vuestro tiempo y voto si es el caso 😉

Salu2. Paula

Y la afortunada ganadora de la tartera o cake stand es….

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Dicen que lo importante no es llegar, sino llegar a tiempo. Y es que tras realizar el sorteo en Sortea2, el número ganador ha sido el del último comentario…

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Begoña, felicidades!!! Ahora te escribo para que me facilites tus datos y te envíen la preciosa tartera.

Y a los demás, nos vemos el domingo con una nueva receta!!!

Salu2. Paula

Actualización 04/06/2014: Aquí os dejo una foto que me ha enviado Begoña. Como podemos comprobar, le va a sacar provecho a la tartera y además, ha preparado las magdalenas de pueblo sin gluten. Gracias Begoña!!!

con las zarpas en la masa 020-1

1 de marzo: kdd en Valencia

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Siempre he dicho que una de las grandes ventajas de tener un blog gastronómico es la cantidad de amistades virtuales que haces. Creo que por lo general, salvo excepciones, somos una “familia” bien avenida.

Es por eso que cuando se organiza una kedada, si puedo ir, me apunto como un rayo. Así ocurrió con la kedada organizada por Rosanna y Angi para el pasado día 1 de marzo en Valencia.

A Rosanna la conozco hace ya casi 5 años, como a muchas otras blogeras la recuerdo de siempre de tener el blog. Con Angi la amistad ha surgido algo más tarde, pero ha sido muy intensa, porque hasta nos hemos robado recetas, jajaja

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Así que el sábado me reencontré con amigas como CovaMarisa y Silvia;  y por fin pude conocer en persona a otras muchas: Angi, Conxy, Luisa, Raquel y Rosanna.

Además, pude conocer a personas que sabía que seguía pero que ni siquiera hubiera imaginado que me iba a encontrar. Debo agradecer especialmente a Maite, Rosa y Vivi que el viernes por la tarde me acompañaran de compras y pudieramos charrar junto con un té calentito.

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El sábado prometía y no defraudó. Comenzamos al punto de la mañana desayunando en la chocolatería Valor de la plaza la Reina de Valencia. Creo que casi se hace innecesario hablar de estos chocolates, de gran calidad y con variedades para intolerancias. Son fantásticos!!! Desayunamos como marqueses y en abundancia. Además, nos dieron una bolsa “personalizada” (precisamente para intolerancias y/o enfermedades) cargada de chocolates y cacao. Mi cabeza ya está maquinando miles de recetas, jajaja

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Con una organización militar pero sin agresividad, jajaja. Angi y Rosanna nos metieron en un autobús y nos llevaron hasta la fabrica de arroz Dacsa. Allí nos guiaron y explicaron con pelos y señales el proceso de transformación del arroz. No digo elaboración porque no se elabora el producto, simplemente se transforma.

Se que esta foto que encabeza este parrafo puede crearme enemistades entre mis compañeras, pero chicas, estabamos monísimas de la muerte con esos gorretes!!! jajaja

Por cierto, Dacsa en valencianos significa maiz, y es cierto, había toneladas de maiz!! Sabíais que casi el 90% del maiz que se utiliza en Europa para hacer corn flakes sale de ahí???  Pues ya lo sabeis 😉

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Aunque parezca mentira nos gusta comer y de nuevo la elección del restaurante fue un verdadero acierto.

Degustamos cinco deliciosos platos en Tonyina, maridados por caldos de Chozas Carrascal. Ahí estuvo con nosotros Mª José, explicándonos muy amenamente las características de cada uno de los cinco vinos que se sirvieron y de los cuales nos llevamos una botella a casa.

Que qué comimos??? Ahhh que se me olvidaba:

gazpacho de almendras con caviar de soja

ensalada de pato con vinagreta de mango y crujiente de jamón

arroz de sushi con roastbeef y wasabi de garbanzos

atún con verduritas y trigo

mousse de chocolate con mandarina y crumble de galleta

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Sin prisa pero sin pausa nos subimos de nuevo al bus y nos dirigimos hasta la fábrica de Fartons Polo. Allí, su fundandor, nos explico con pelos y señales no sólo la historia de la empresa familiar, sino también como se amasa y dar forma a un buen farton. Así que nos remangamos las camisas y nos metimos “con las zarpas en la masa”, jajaja. Qué no me creeis??? Aquí teneis la muestra!

Al terminar esta visita el autobús nos fue dejando a cada una en nuestro destino. Allí no acabo la noche para algunas y claro, así amanecí al día siguiente, afónica, jajaja

He nombrado a algunas de las amigas con las que me encontré, pero conocí a muchisimas compañeras blogeras con las que ya me une algo especial, con todas y todos!! Ramón, Fede, que no me olvido de vosotros!!! Y es que ya sólo con Belén que estaba a mi lado en el bus me reí un rato largo. Con Maite, que me aguantó en el bus y en la comida. Con Jesica!!! Ese batido de fresa era de ella, caprichos de embarazada, ya sabeis!!! jajaja. Tesa, derrochando energía!. Marina, que nos regaló una preciosa galleta!!! Carmen, toda una señora! En fin, como no quiero dejarme a nadie, aquí os dejo la relación de participantes 😉

Marina, del blog The sweetest taste

Marisa, del blog Thermofan

Rosanna, del blog Cosas con encanto

Angi, del blog Cocina con Angi

Luisa, del blog Cocinando con mi carmela

Raquel, del blog Los tragaldabas

Maite, del blog En tu cocina y en la mía

Belén, del blog Cupcakes a gogó

Silvia, del blog Chez Silvia

Cova, del blog Comoju

Marisa, del blog Cocinandos en mislares

Melania, de Sweet Magazine

Conxy, del blog Gastroandalusí

Noelia, del blog Cuina amb Noe

Julia, del blog Petite Sucreries

Ruth, del blog Sweet souvenirs repostería

Rosa, del blog La Rosa dulce

Jesica, del blog Decogalletas

Vivi, del blog Hoy cocina Vivi

Joselin, Cocinando con sencillez

María, del blog Sweet little cakes

Mayra, del blog La cuchara caprichosa

Tesa, del blog Cosas y cosetes

Carmen, del blog A table con Carmen

Fede, del blog Amo de casa

Sole, del blog 68 grados

Angi, Rosanna, sois unas magnificas anfritrionas, será difícil superar esta kedada!!!

Salu2. Paula

 

Kedada en Barcelona

 

Macarons de frambuesa del Mestre

Este sábado viajamos a Barcelona. Cuando la kedada de Zaragoza del pasado mes de abril llegaba a su fin todos tuvimos la sensación de que había sabido a poco y había que repetir. Inmediatamente se puso fecha, el 26 de octubre en Barcelona.

Y como todo en la vida, el tiempo transcurre lento mientras esperas y rápido, rápido cuando te lo estás pasando bien.

Yo creo que la foto que mejor iustra la kedada es la que encabeza este post. Los deliciosos macarons de frambuesa con los que nos recibió el grupo catalán y elaborados por el Mestre, Miquel. Sin palabras, deliciosos!!!

 

Mosaico ruta por Barna

Lo tenían todo pensado y organizado, incluso con tiempos!!! Hasta nos dieron una pequeña guía de la ruta que ibamos a realizar y de la que además han hecho una copia digital que podeis ver aquí.

Fantástico siempre visitar la Boquería y el centro de Barcelona, con su catedral y la Basílica de Santa María del Mar. Y pequeñas tiendas que hasta ahora me habían pasado desapercibidas y que ya se encargaron de enseñarnos nuestros anfitriones.

 

Mosaico paseo por Barna

Y como no, hablamos y hablamos, y hablamos!!! Y disfrutamos de un rico aperitivo en el Mercat Princesa y a lo que nos dimos cuenta estabamos sentados en el restaurante Senyor Parellada, dispuestos a disfrutar un excelente menú, y mira que para eso somos exigentes los blogers gastronómicos, jajaja. Gracias a Ada Parellada por su complicidad e implicación.

 

Mosaico Barna

Y mientras esperabamos a comenzar a comer, entre plato y plato y esperando el postre. Sorpresa!!! Regalos!!! Y qué montón de regalos, pero si la bolsa pesaba un montón!!! Nuestros anfitriones no querían que nos fueramos con las manos vacias y gracias a la colaboración de empresas como: La Moianesa, Pep NoguéSupermercados Bon Preu, Sirvent, Casa Tarralledas, Nestlé Postres, Nestlé La Lechera, cada una nos fuimos con un estupendo lote de productos.

Como de otros productos no había para todos los asistentes, prepararon un divertido sorteo con productos de: ElmaLe Creuset, Castey, Editorial Planeta, Qsetes. A mi personalmente no me tocó nada, pero MJ me cedió el que le tocó a ella, una estupenda cacerola de la marca Castey y que se ve que me va a durar tooooda la vida!!!

 

Mosaico productos

Y como todo llega a su fin, este post también. No sin antes mencionar a mis compañeros de encuentro, con los que ya estoy deseando fijar una fecha nueva.

 

Desde Madrid:

Yolanda, Cocido de sopa

Carmen, Recetas de tía Alia

Idania, El aroma de Idania

Mar, La cocina de Mar

 

Desde Zaragoza:

Marisa, Cocinando en Mislares

Mª Pilar, Cocinica de Benas

Una servidora

 

Desde Barcelona:

Dolors, Blog de cuina de la Dolorss

Carmen, Dulces Bocados

Sonia, L’Exquisit

Miquel, Les receptes del Miquel

Silvia, Chez Silvia

Dolores, Mi gran diversión

Ana, 5 sentidos en la cocina

Monste, A bell bulto

Gemma, Cuinant a Canet

MJ, Las recetas de MJ

Eri, La cuina de l’Eri

Mónica, Recetas de Mon

Margot, Margot cosas de la vida

Neus, Cocinando con Neus

Un besazo y un abrazo desde aquí a BeatriZ y Virginia, que a última hora no pudieron venir.

 

Salu2. Paula

 

 

Guardar

Crónica de un encuentro muy esperado. Madrid 3.0

Cartel encuentro 3en1

Fue el 25 de junio cuando en cascada cuatro locas comenzamos a publicar en nuestros blogs la idea que dos meses antes comenzó a tomar forma de la mano de Carmen. Bea, Yolanda y yo, la seguimos encantadísimas!!

Las 4

Por entonces parecía que quedaba muuucho tiempo. Pero el verano pasa rápido y septiembre, con la vuelta al cole, aún más. Así que sin darnos cuenta el 5 de octubre llegó y nos lo pasamos!!! No tengo palabras para describirlo. Para mi ha sido histórico, apoteósico, maravilloso, inolvidable, mágico!!!

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El encuentro tuvo lugar en Cocinante y la tarde comenzó con el curso de galletas decoradas que yo impartía.

Tenía el reto de condensar un curso de 5 horas de duración y para 10 alumnos, en un curso de 4 horas de duración y para 20 alumnas. Así que lo llevé todo muy preparado para que no hubiera pausas.

Debo decir que lo conseguí, vamos soy la leche como profesora!!! juas, juas, juas. NOOOO!!! El mérito es de mis 20 chicas, mis 20 alumnas, que en poco más de dos horas se habían ventilado las galletas. Y debo decir que además, muy, muy bien hechas.

Yllera_2

Así que… qué hacer mientras esperamos la cena??? Degustar el maravilloso vino blanco Yllera 5.5 que disfrutamos gracias a la cortesía de Bodegas Yllera. Muchas gracias!!!

El tiempo cuando estás con personas con una misma afición pasa volando, así que sin darnos cuenta Bea, Carmen y Yolanda ya nos habían preparado una maravillosa cena tipo buffet.

Se que no teneis duda de ello si las conoceis, pero aquí os dejo la prueba gráfica.

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Coronation chicken

Brochetas de langostinos y piña

Hummus clásico con palitos de zanahoria

Croquetas de bacalao con salsa de pimientos

Ensalada templada de foie

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Cous Cous a la menta

Solomillo de cerdo con membrillo

Taquitos de salmón y atún marinados

Toad in the hole

Tomates cherry rellenos de Tzatziki

Vitello tonato

grupoMirad qué a gusto estabamos todas disfrutando de los manjares salados. Y aún había más….

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… de postre, cinco maravillosos dulces!!! Debo reconocer que yo solo pude con el arroz con leche de coco, alucinante lo rico que estaba!!! Pero que volaron todos los postres, eso os lo puedo asegurar, así que estarían ricos, no???

Macarrones de Bilbao

Flapjacks

Pastel de manzanas, moras y almendras

Arroz con leche de almendra y coco

Brownie de remolacha

Idania+delantal

Y como somos una caja de sorpresas, sorteamos un precioso delantal en colaboración con Un ratón en mi cocina. A que es precioso???

Lacasa

La tarde-noche fue dulce, muy dulce y no podíamos marcharnos sin chocolate. Así que gracias a Lacasa nos cargamos de conguitos, conguitos de colores y lacasitos. Muchas gracias!!!!

Así es como viví yo un día mágico que repetiría mañana mismo. Os animo a leer las entradas de mis compañeras organizadoras, a ver cómo lo vivieron ellas desde la cocina ;). No os perdaís las crónicas de Bea, Carmen y Yolanda!!!

Ahhh,  y no puede terminar este post sin mencionar a las 20 maravillosas chicas que confiaron en nosotras para este evento.

En primer lugar agradecer su asistencia a Mamen, Mercedes y Rocio.

Y en segundo lugar a nuestras compañeras blogeras

Beatriz, del blog 2 mandarinas en la cocina

Beatriz, del blog Bea recetas y más

Agurtzane, del blog Cakes a medida

Raquel, del blog Churretes de cocholate

Caty, del blog Circus day

IDania, del blog El aroma de Idania

Kris, del blog El placer de cocinar

María, del blog Epicúrratelo

Juana, del blog La cocina de Babel

Teresa, del blog La cocina de Tesa

Aurelié, del blog La chef A

Teresa, del blog Las recetas de Tere

Ana, del blog Mis pinitos de cocina

Mónica, del blog Moniecocina

Suny, del blog Rosita y Suny Olivas en la cocina

Rosalía, del blog Ross gastronómica

Carmen, del blog Yerbabuena en la cocina

Gracias chicas por vuestra asistencia!!!

En fin, me ha quedado un post largo, pero creo que la ocasión merecía la pena, verdad???

Salu2. Paula