¿Cómo lleváis los calores? Yo cada año peor, prefiero el frío mil veces, aunque si me preguntas, mi estación preferida es el otoño. Esa época del año que comienza a refrescar y está a medio camino entre el calor y el frío, en la que se agradece ponerte una chaquetita.
Y con la llegada de los calores, vuelven a nuestras tardes los sorbetes naturales de fruta hechos en un pis pas, como por ejemplo, el sorbete de piña que hoy compartimos.
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Hay que ver las ganas que tenía de preparar un bocado tan lleno de sabor y ligero como este milhojas con trigueros y huevos revueltos con jamón.
Y es que creo que con esta forma de presentación cambia completamente el plato, que bien podría ser una tortilla de jamón serrano con espárragos trigueros, jajaja.
Lo cierto es que preparar el hojaldre y comerlo así servido, hace que comas otro plato!
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En cuanto vi esta receta de turrón de mejillones en Directo al Paladar supe que la tenía que hacer. No hay nada más satisfactorio que sorprender a los comensales. Que oye, el bloguero gastronómico lo tiene difícil eh!, que cada vez nos lo tenemos que currar más con nuestra familia y conocidos, porque poco a poco vamos subiendo el listo, jajaja.
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Esta receta no contiene gluten entre sus ingredientes, la pasta es un elemento decorativo.[/caption]
Qué ocurre cuando a las 11 de la mañana te llaman del cole para ir a recoger a tu hija porque está mala y ésta te pide cocido para comer? Pues nada, porque con esta receta, en 20 minutos tendremos listos uno de los cocidos más ricos que he probado nunca, os lo aseguro!
Esta receta de Judías verdes con escamas de jamón, cuesta más de leer o pelar las judías verdes, que de hacer. La vamos a preparar en 4 minutos con nuestra olla rápida. Y además es sanisima! Para darle un toque de sabor e intensidad dos ingredientes: AOVE, ya sabéis el acrónimo de «aceite de oliva virgen extra» y unas escamas de jamón que podemos preparar en un minuto y medio en el microondas.
El segundo viernes de octubre se celebra el Día mundial del huevo. Y es que hay que poner en valor este producto, tan básico en nuestra gastronomía (no tendríamos tortilla de patata) y a veces tan denostado.