Espaguetis Cacio e Pepe: ese es el plato de pasta que hoy traemos al blog. Creo que es el más sencillo que he hecho hasta la fecha y aquel que más me ha sorprendido por su intenso sabor, sobre todo con tan pocos ingredientes, todo lo cual demuestra que para comer bien no se necesita de los mejores, sino de saber cocinar bien con lo poco que uno puede tener en la despensa.
Hasta ahora en mi casa la única fritada que existía era la de verduras, de hecho si decíamos fritada todo el mundo sabía de qué plato estabamos hablando, de la fritada de verduras.
Pero ha llegado el Sr. Bardají y nos ha desmontado todos los esquemas, porque resulta que existe la fritada de ternera, y señoras y señores… está divina!!!
Hoy os propongo una lasaña que, a pesar de no llevar ni pasta, ni bechamel, está deliciosa, es sana, sanisima, ligera, sin gluten y perfecta para las dietas. No tiene ninguna complicación, los ingredientes los tenemos preparados en 5 minutos y el resto lo hace el horno, nosotros a lo nuestro sin vigilar más nuestro plato.
De verdad, nunca fue más fácil hacer un postre chocolateado!!! Si es cuestión de mezclar, calentar, templar, enfriar y comer! No me digais que no es fácil preparar estos petit suisse de chocolate!!!
El viernes de la semana pasada tuve la oportunidad de conocer de primera mano como se produce, de principio a fin #ElSofritodeOrlando. Me encanta que cada vez con mayor frecuencia las empresas nos den la oportunidad de vivir en primera persona cómo se producen los alimentos que ponemos a diario en nuestras mesas.
Cuando alguien recomienda mucho un plato que cocina y además te parece buena cocinera, sabes que antes o después vas a cocinar ese plato, porque oye, si insiste tanto por algo será, no?