Mi marido es un gran amante de las cheesecake y de los flanes de queso, por eso, me molesta sobremanera que cuando vamos al super, alargue la mano y coja de la zona refrigerada flanes de queso. Cierto es que yo no siempre tengo disponibilidad para hacerlos….hasta ahora, porque como os voy a enseñar hoy, se puede hacer flan de queso en 3 minutos!
La receta que hoy os traigo nació de la necesidad de llevar una tarta de queso en pleno agosto a un pueblo que estaba a una distancia de una hora en coche. Sabía que mi tarta de queso no iba a llegar en condiciones, así que la convertí en un Semifrio de frutos del bosque y en un exitazo de postre!
Me encantan las cerezas, son pequeños caramelos que nos ofrece la naturaleza en forma de fruta. Además, como estén en su punto…comienzas a comer y es un no parar. Y ya ha llegado el momento en que se ven en todas las fruterias y de disfrutar de esta excelente fruta.
De verdad, nunca fue más fácil hacer un postre chocolateado!!! Si es cuestión de mezclar, calentar, templar, enfriar y comer! No me digais que no es fácil preparar estos petit suisse de chocolate!!!
Si hay algo que me chifla es la comida de barbacoa, me da igual si es en la chimenea en invierno que en la barbacoa exterior, la comida de brasas nada tiene que ver con la que pueda salir de nuestra mejor sartén. Lo cierto es que ahora tenemos barbacoas muy accesibles sin tener que darle al ladrillo, jajaja
Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos Neus, cumpleaños feliz!!!
Hoy es el cumpleaños de nuestra querida Neus, una de las cinco mosqueteras de Directas al grano. Como la distancia física nos impide tirarle de las orejas y que se pague unos mojitos, las otras cuatro mosqueteras hemos decidido celebrarlo virtualmente con nuestra amiga.
Neus tiene un blog precioso, con mil recetas que tengo pendientes de hacer. Bueno, Neus en realidad tiene dos blogs: Cocinando con Neus y Neus cocinando con Thermomix. Y si algo caracterizan sus recetas es la sencillez y rapidez de las mismas, grandes recetas, que reflejan un poco como es Neus sencilla, sin complicaciones y una gran persona.
Así que siguiendo la línea de la cocina de Neus os propongo estos vasitos mousse de yogur y nata, fáciles y deliciosos!!
Como siempre que elaboro una receta en alianza con compañer@s bloguer@s, os invito a visitar las propuestas de BeatriZ, Carmen y Yolanda!
MOUSSE DE YOGUR Y NATA
Ingredientes para 5 vasitos:
– 4 hojas de gelatina
– 125 gr de yogur
– 18 gr de agua
– 80 gr de azúcar
– 2 claras de huevo
– 200 ml de nata 35% M.G.
– 1 galleta Oreo
Preparación:
Hidratamos las hojas de gelatina.
Batimos el yogur junto con el azúcar.
Calentamos los 18 gr de agua medio minuto en el microondas y deshacemos las hojas de gelatina bien escurridas. Incorporamos a la mezcla de yogur.
Montamos las claras de huevo y añadimos a la mezcla de yogur.
Semimontamos la nata y añadimos a la mezcla de yogur.
Distribuimos entre los vasitos y refrigeramos al menos durante 4 horas.
Antes de servir trituramos una galleta Oreo, la espolvoreamos sobre las mousses y…
A disfrutar!!!